Рецепти за яйца с млечен сос

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно....Налива се прясното мляко и се бърка много добре с телена бъркалка....Белтъците и жълтъците на яйцата се отделят.

Солени пица мъфини с пушено свинско филе или колбас, домат и кашкавал на фурна

Във всяка формичка се разпределя нарязаното на ситно свинско филе, доматен сос, риган, босилек и настърган кашкавал.

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Охлажда се леко супата, за да не се пресече и се застройва с яйцето и киселото мляко.

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Постепенно се налива топлото прясно мляко....Сосът се кипва и когато се сгъсти, се овкусява със сол и черен пипер.

Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Яйцата се сваряват....Салатата се полива с приготвения сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

Каймата се омесва, заедно с лукът, хлябът, яйцето, ригана, половината от кашкавала, солта и пипера....Нареждат се върху соса и се изпичат за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Ананасов сос с червени чушки

Маслото се разтапя...

Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

За соса: Жълтъците се пускат във виното и се поръсват с лимонов сок.

Пържени пилешки късчета Хепи (Happy) - от филе с гъби и кашкавал

Когато гъбите намалят обема си, се наливат соевият сос и виното.

Солени тарталети с пушена сьомга

В купа се разбъркват заквасената сметана, крем от хрян, сос табаско и сушен копър, като може да се използва и пресен.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Приготвя се сосът за гарниране....Киселото мляко се разбърква с жълтъците и се добавя брашното.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Добавят се част от нарязаните на кубчета моркови, яйцето и настърганият кашкавал....Готварската сметана и нишестето се добавят постепенно към останалия сос.

Сладки банички от точени кори с ябълки, орехи, стафиди и ванилов сос

Приготвя си ваниловият сос, като нишестето, захарта и ванилията се разбъркват много добре....Постепенно и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Класическа рецепта за талиатели Болонезе

След това се добавят доматеното пюре, заедно с червеното вино и прясното мляко....Сосът се подправя със сол, черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Печени пържоли от пилешки гърди / филе със сос четири вида сирена - горгонзола, крема сирене, пушено топено сирене и пармезан

Сосът се вари на ниска степен, докато се сгъсти.

Застройка за пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Добавя се киселото мляко и след това с черпак се взима малко от соса....Яйцата се разбиват.

Крехки свински пържоли със заквасена сметана, сусамово олио и соев сос печени на фурна в йенско стъкло (тенджера, тава, съд)

Приготвя се смес от заквасена сметана, олио и соев сос.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Лукът за соса се нарязва и се задушва.

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Чорбата се вари още няколко минути, подправя се с яйце, кисело мляко и смлян черен пипер.