Рецепти за месни основни

Телешки джолан с кост в собствен сос с червени вино, доматено пюре, кетчуп и горчица в Делимано Мултикукър

Разбърква се и тогава се добавят и слайсовете месо.

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

Щом месото е запържено, в купата на

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

След това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат на скара от двете страни до пълна готовност на месото.

Задушено говеждо със зеленчуци по селски

Месото се измива и нарязва на хапки.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Ястието се готви до пълното омекване на лещата и готовност на месото.

Печено вретено / роле / руло / руладини от свински пържоли с плънка от гъби, дафинов лист, кашкавал и кисели краставички на фурна

Пържолите се завиват на руло и където се слепват двата края на месото се захващат с клечки за зъби.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане.

Крехки мариновани свински пържоли / котлети с мед, горчица, чесън и соев сос печени на тиган

След това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат в нагорещен тиган от двете страни до пълна готовност на месото.

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

В намаслена малка правоъгълна тавичка се поставят готовите кори за баница и върху тях се разпределя половината смес от месото.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат.

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Бялото вино, оцетът, лимоновият сок, медът и подправките се кипват и с получената гореща марината се залива месото.

Синапено руло от свински шол

Месото се поставя в намазнена малка тава.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Налива се топла вода 3-4 пръста над месото.

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло.

Печено пилешко филе Капрезе

Ястието се пече около 20–25 минути, докато моцарелата се разтопи и леко се зачерви, а в най-дебелата част на пилешкото месо се достигнат 74°C.

Рибай стекове с кост на грил с тиквички, листна салата и домати

Говежди език с картофи, моркови и грах в доматен сос

Медено глазирана шунка и печено пуешко филе за празниците

Времето се коригира според дебелината на месото и работата на фурната, като готовността на двете меса се проверява поотделно.

Донбури с гриловано телешки стек и мисо супа

Телешкото месо се изпича за около 3 до 4 минути от всяка страна, докато се получи добре запечена повърхност.

Лесни пържени свински пържоли с кост и чесън