Рецепти за свински ястия със зеленчуци

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира.

Пилешка кавърма в палачинки

Заливат се със соса от ястието и се поднасят.

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва....Подправя се със сол и черен пипер и ястието се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 1 час и половина.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Ястието се оставя да се вари около един час.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Ястието се захлупва и оставя на котлона да ври на тих огън.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна

Обезкостената телешка глава се поставя в тава, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, олио, свинска мас и масло....Добавя се дафиновият лист и ястието се пече без фолио за още 60 минути отново при 200 градуса.

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Патешко бутче конфи с гъбен сос

Ястието се поднася, като патешкото бутче се поставя в чиния и се залива с гъбения сос.

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Наденичките се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути.

Чорипан сандвич с чоризо чимичури сос

Месен хляб с пикантна глазура

В голяма купа се смесват телешката и свинската кайма, галетата, лукът, чесънът и магданозът.

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 150°C за около 2 до 3 часа, като от време на време се разбърква....Ако се използва допълнително свинско месо, то се прибавя в последните 30 минути от печенето, за да се затопли.

Традиционна кървавица с кисело зеле

В тиган се загрява една супена лъжица свинска мас....Ястието се гарнира с пресен копър и резенчета червен лют пипер за свежест и пикантност.

Кисела ръжена супа с варени яйца, наденица и сланина

Картофите, морковът и сланината се добавят във врящата вода и се варят, докато зеленчуците омекнат.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри около 30-40 минути.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър