Рецепти за свински ястия със зеленчуци

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Свинското месо се нарязва и се маринова в равни количества вода и оцет за 5-6 часа....Добавя се червеното вино, всички зеленчуци и чубрицата.

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал.

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Печено еленско месо с червени боровинки, брюкселско зеле и домашно шпецле

Салата с мариновани гъби, луканка, лук, варени картофи и майонеза

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Ястието се оставя да заври, огънят се намалява и готвенето продължава 15–20 минути, докато сосът се сгъсти.

Кото Макасар – индонезийска телешка супа с фъстъци и ароматни подправки

Мини пици с месо на сусамени хлебчета

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Свинската и телешката кайма се смесват....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Ястието се поръсва със сол на вкус.

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Свинската мас се загрява в тенджера....Ястието къкри на слаба температура за около половин час.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сос

Вкусни картофени соленки с мас, пушен кашкавал, сирене и подправки

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Зеленчуците се поставят в йенско стъкло, овкусяват се със сол и пипер и се заливат с олиото и малко вода....Последната стъпка е ястието да се поръси с нарязан на едро пресен магданоз....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка).

Задушено еленско месо със сини сливи