Рецепти за солени гарнитури

Пържени панирани зелени домати с пълнеж от сирене ементал в панировка от корнфлейкс и сусам

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Медът, джинджифилът, виното, солта, черния пипер и мащерката се разбиват и с получената смес се намазва ярешкото месо....Така гарнитурата става по-апетитна.

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна

Кебапчета на скара

Смесва се с каймата, посолява се, прибавя се 1 с....Сервират се топли със салата или друга гарнитура по избор.

Варени картофи с босилек и чесън

Печена пъстърва със соев сос на скара

Приготвя се сос, като се смесят зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, черният пипер и солта....За гарнитура са подходящи печени зеленчуци.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

С тази плънка се напълват пилешките гърди, предварително подправени със сол и черен пипер и разполовени хоризонтално като джобове....Ястието се поднася горещо с гарнитура от варен ориз и полято с образувалия се винен сос.

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Сьомгата се нарязва на хапки и заедно с нарязаният на едри парчета ананас, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол....Шишчета с ананас се поднасят топли с гарнитура от свежа салата, поръсени със запечен сусам.

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Сервира се с гарнитура от сварен ориз, овкусен с масло.

Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Връща се на котлона и се готви още няколко минути като се добавят сол, нарязан на ситно босилек и счукан чесън....Сервира се като гарнитура не телешките пържоли.

Домашен пастет от авокадо, чесън и сирене Крема в блендер (разядка за мазане, закуска, дип)

Поставя се в блендер, заедно със сиренето Крема, измитият копър, почистеният чесън и солта....Може да се сервира и като гарнитура и като разядка в купички, а също и като дип за топене на чипс или тортила.

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи и са една от любимите рецепти у нас.

Чесън на фурна

Поливат се със зехтин, лимонов сок и сол и се пекат 30-40 минути докато омекнат....Може да се сервира с препечени филийки и масло или като гарнитура на месни ястия.

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Медът, джинджифилът, виното, солта, черния пипер и мащерката се разбиват....Така гарнитурата става по-апетитна.

Соеви хапки с моркови и царевица

Морковите се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло с малко сол и черен пипер....Соевите хапки се поднасят топли с гарнитура от задушени моркови и варена царевица.

Лесни пилешки такос за бърз обяд или вечеря

Пилешките гърди се подправят със сол и черен пипер....Разпределя се в тортилите и се добавят гарнитури по избор - нарязани на ситно лук, домати, краставица и маруля.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Може да се консумират като лека закуска или като гарнитура към различни ястия и в зависимост от това дали са сладки или солени, често преди сервиране се накисват във вода, бяло вино или зехтин.

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз

В блендер или кухненски робот се слагат чери доматите, половината почистени червени чушки, половината червен лук, чесън, доматено пюре, сол и черен пипер на вкус....Приготвеното телешко месо се сервира с гарнитура от ориза и по желание се поръсва с накълцан лук и магданоз.

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Заешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от всичко страни в загрято олио....Заешките бутчета се сервират с гарнитура от картофите и стръкче пресен розмарин.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах....Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи.