Рецепти за солени гарнитури

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Овкусяват се с черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок....Отгоре се поръсват с накълцан копър и ситно нарязан чесън и гарнитурата е готова.

Гарнитура от варени картофи и броколи с прясно мляко, чесън и лимон

Гарнитурата от варени картофи се овкусява със сол и лимонов сок на вкус.

Гарнитура от варени картофи с подправки – дафинов лист, бахар, черен пипер и чесън и със запръжка

Приготвя се запръжка от сгорещеното олио, червен пипер и сол и с тази запръжка се заливат горещите картофи за гарнитурата.

Гарнитура от варени грах, ориз, яйца и магданоз за месо и риба

Посолява се на вкус....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и черен пипер.

Гарнитура със задушени гъби печурки, моркови, лук, слънчогледови семки и магданоз за риба и месо

Овкусяват се с черен пипер, кимион и сол на вкус....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан пресен магданоз.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

bg Абсолютната класика в родната ни кухня е пухкави пържени кюфтета, поднесени топли с гарнитура от едросмляна лютеница и бобена салата....За целта хлябът се накисва в прясното мляко и щом попие течността, се поставя в блендер, заедно с почистения от люспите лук, почистения от дръжките магданоз и всички подправки - сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица.

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Гарнитурата се подправя на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

Гарнитура за месо от задушени зеленчуци (гъби, чушки, чесън) и доматено пюре

След това се добавя доматеното пюре, чесън на прах и сол на вкус....Гарнитурата се поднася топла и е подходяща за различни видове меса.

Гарнитура от задушени моркови и лук с лимонов сок

Добавя се сол и малко вода....Гарнитурата се овкусява с лимонов сок и се поднася.

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Сервират се като предястие или гарнитура на различни видове месо.

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Щом се сгъстят, им се добавят зехтинът, счуканият чесън, солта.

Глазирани бейби моркови в масло

Към морковите се добавят маслото, захарта и сол.

Печени селски уеджис картофки на фурна (с червени картофи)

Гарнитура от печени моркови с чесново масло на фурна

Поливат с чесновото масло и се поръсват със сол и черен пипер.

Ароматно и вкусно картофено пюре със сметана, печен чесън, праз лук и розмарин (гарнутура за месо)

Картофеното пюре се разбърква и се овкусява с черен пипер, розмарин и сол на вкус.

Сотирани картофи на фурна с масло, копър и чесън запечени на фурна

Малко преди да са готови, се подправят с скълцан чесън, сол и копър.

Пържени картофи със сирене пармезан

Настъргва се пармезан около 2-3 лъжици и се разбърква със сол и черен пипер.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от булгур

Булгурът се слага в тенджерата и се налива водата...

Пюре от карфиол с чесън, масло и кашкавал

Сместа се подправя със сол и риган на вкус и се добавя към карфиоленото пюре....Гарнитурата се разбърква добре и се поднася към основното ястие.

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Рибата треска се нарязва на филета и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, куркума, риган и чили.