Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос
|
Продукти:
Рецепта:Бобът (1 ч.ч.) се накисва за 8 часа в студена вода. (Може да се ползва и боб от консерва.) След това се отцежда, залива се с друга студена вода и се сварява. Доматите (250 г) се изсипват в тенджера и се варят до сгъстяване. Щом се сгъстят, им се добавят зехтинът , счуканият чесън (3 скилидки), солта. Доматеният сос и бобът се смесват и се оставят да поврят 5 минути заедно. При поднасяне ястието може да се поръси със ситно нарязан пресен магданоз. |
Салата от червен боб от консерва, доматено пюре и ориз 
Салата / гарнитура от варена киноа с домати, краставици и лук 
Салата с бял боб от консерва, краставица, червен лук, копър и домати 
Салата с панджар (червено цвекло), домати и бял боб от консерва 
Салата с червен боб, кафяв боб, бял боб, нахут и царевица от консерва с магданоз и червен лук 
Салата с червен боб и ананас 
Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър 