Рецепти за сосове и сиропи

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

След това се добавят суровите белени бадеми, соевият сос и кетчупът.

Как се приготвя домашен сладко-кисел сос

Сосът се оставя да покъкри за около минута, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато.

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Прибавя се смес от соев сос, бяло вино, лимонов сок, сол, черен пипер.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Кремообразен дресинг за салата със сметана и сок от кисели краставички

Свеж лимонов сос с жълтъци (за риба и бяло месо)

Сосът се готви на слаб огън, като се бърка, докато се сгъсти.

Домашен сладко-кисел сос

В тенджера на котлона се слагат сокът от ананас, кафявата захар, оцетът, соевият сос и кетчупът.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Сосът се разбърква, като се добавят няколко капки вода, докато се получи желаната консистенция.

Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок

Сосът се вари на тих огън, докато стане гладък.

Сос винегрет с авокадо, оцет и зехтин

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се сервира.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

Приготвя се сосът като в купа се разбъркват сока от портокала, портокаловият мармалад, соев сос, чили и брашно от елда.

Как се приготвя сос Холандез

Накрая сосът се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Печени пилешки гърди с цитрусов сос с мед и горчица на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и сосът се разпределя отгоре.

Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурна

Сосът барбекю се приготвя, като всички в тенджера се слагат всички съставки – ябълков оцет, кетчуп, вода, меласа, кафява захар, горчица, чесън на прах, сос уорчестър, сол, черен пипер и лют червен пипер.

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

Чесънът се слага в купичка и се добавят майонезата, горчицата и сосът Уорчестър.

Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

Портокалите се изцеждат и сокът им се смесва с оцета и соев сос.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Когато оризът поеме течността, се прибавя доматеният сос и се подправя със сол, кимион, джоджен, червени черен пипер.

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Дресингът се прави като се смесят зехтин, счукан на ситно чесън, сол, пипер, винен оцет, лимонов сок, сос Уорчестър, настърган пармезан и жълтък на рохки яйца.

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Бял сос Алабама с майонеза и оцет

Сосът се разбива добре, докато захарта се разтвори и съставките се комбинират добре.