Рецепти за риба с подправки

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Подправя се със сол, черен пипер и зехтин....Рибата се увива в хартията, така че да се оформят пакетчета.

Шаран плакия с кайма, орехи и домати на фурна

Сместа се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол....Разпределя се около рибата в тавата и отгоре се слагат няколко резена домат и лимон.

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Шаранът се почиства, измиват се и се подправя със сол и черен пипер.

Крем супа от тиквички със сьомга филе

Готовата супа се пасира до хомогенност и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Рибата се почиства от вътрешностите.

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Рибите се почистват и посоляват отвътре и отвън....Задушава се за няколко минути и се прибавят бялото вино и подправките - черен пипер, бахар, дафинов лист.

Мус / пастет от сьомга с хрян, сметана, майонеза, лук и копър за разядка, предястие или мазане

След около минути, рибата се изважда и се почиства от костите.

Вкусна печена пълнена скумрия с плънка от лук и морков във фолио на скара или барбекю

С тази смес се пълнят изчистените риби.

Печено филе от риба херинга с картофи на шайби (филийки), горчица и копър на фурна

Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци...

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

След около 15 минути и се подправя с червен пипер, дафиновите листа.

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Варят се около 20 минути и се слагат подправките, както и скълцаният чесън....За рецептата може да се ползва пъстърва, лаврак, ципура, толстолоб или друга любима риба.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.

Сьомга котлети на пара със сос от кисели краставички, майонеза и кисело мляко

Котлетите сьомга се подправят със сол, черен пипер и лимонов сок.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Подправят се със сол, черен пипер и орехово олио.

Печена ципура на фурна върху едра / морска сол

Зехтинът се смесва с черния пипер и почистените риби се намазва обилно отвън и отвътре.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Варени филета от риба щука с варени картофи

Варените парчета щука се поднасят с картофите, които се нарязват и подправят с малко и пресен магданоз.

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Рибата се задушава за 8-10 минути, докато порозовее, като се внимава да не се развари.

Печен шаран плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Киш с филе от сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.