Рецепти за ястия с пюре

Пикантни кюфтета от варена червена леща с булгур и печени червени чушки в доматен сос

Пържи се за кратко, слага се и доматеното пюре.

Турска (арабска) супа (чорба) с червена леща, картофи и моркови

Накрая се прибавя размитото в малко вода доматено пюре, а също и подправките.

Вкусна солена торта от спагети, кайма и кашкавал във форма за кекс

Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна

Картофите се обелват, сваряват се и се намачкват с прясното мляко до хомогенно пюре.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Когато стане прозрачен, сместа се подправя с червен пипер и се прибавят доматеното пюре и 2 кафени чаши гореща вода.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и замразеният зелен фасул.

Десерт (сладкиш) с тиква, овесени ядки, мед, канела, орехи и стафиди (или други сушени плодове)

Тиквата се почиства, сварява се и се пюрира.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Патладжаните се почистват и се изпичат след това се намачкват на пюре....Ястието къкри на тих огън около 10 минути, след което се поръсва с накълцан магданоз.

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Към тях се прибавя черния пипер (5-6 зърна), дафиновия лист, мидените ядки, оцетът, размитото в малко хладка вода брашно, размитото в малко топла вода доматено пюре и част от бульона.

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към ястието са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Когато всички зеленчуци омекнат се прибавя доматеното пюре и се вари още няколко минути.

Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Картофите се сваряват и след това се пюрират.

Вкусна домашна мексиканска пица с кайма, царевица, боб, маслини и чушки

Надупчва се леко се намазва с доматено пюре.

Супа болонезе е с кайма и паста

Добавя се доматеното пюре и се разбърква.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Налива се бульонът и се прибавят нарязаните домати, доматеното пюре и сол на вкус.

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за около два часа....Сервира се с пържени картофи или картофено пюре.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

След около 10 минути се сипва приготвената от нарязаният лук и доматено пюре запръжка.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Прибавят се доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

След като ястието заври, котлонът се намаля.