Рецепти за ястия с пюре

Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селски

След това се слагат нарязаните печени чушки и доматеното пюре.

Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджера

Чесънът се обелва и пресова върху ястието, докато то е на котлона....Сервира се горещо, като подходящата гарнитура към него е варен ориз или картофено пюре.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

Посолява се и се добавят доматеното пюре и накълцаните магданоз и джоджен.

Диетичен фитнес омлет с много белтъци, обезмаслена извара и бяло пилешко месо на фурна

Добавя се плънката, изварата и доматеното пюре.

Селска салата с фасул / боб, лютеница и праз лук

Бобена салата с лютеница, моркови, кисели краставички и печени червени чушки

Бърз и лесен домашен кекс / сладкиш с тиква, джинджифил, кисело мляко, яйца, какао и бакпулвер

Тиквата се сварява и пюрира.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

В същата мазнина след заешкото се задушават, като се прибавят последователно, нарязаните лук, морковите и целината, доматеното пюре и брашното.

Бърза гръцка рибена чорба / супа с ципура / морска риба, картофи и орзо (арпа фиде)

Бульонът се слага да ври заедно с арпа фидето, доматеното пюре, кимион, бахар и накълцаните копър и магданоз.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Върху тях се поставя котлетът, тавата се покрива с фолио и ястието се задушава във фурна за около половин час....Сервира се горещо и с гарнитура от картофено пюре или картофена салата.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Когато омекнат, се отцеждат и се пюрират.

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

Ягодите или други горски плодове се намачкват на пюре, смесват се със захарта и се варят на слаб огън за 15 минути.

Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурна

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Прибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното.

Вкусна яхния от домашен заек по градинарски с лук, моркови, целина, гъби, картофи, домати, грах и червено вино в тенджера

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжан

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Доматът се нарязва и заедно с доматеното пюре се прибавят към супата.

Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал

Щом месото промени цвета си и се зачерви, се добавя доматеното пюре.

Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Залива се с доматеното пюре, предварително разредено с малко вода, така че да бъдат покрити.