Рецепти за ястия с пюре

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Добавят се към тиквеното пюре.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Полученото пюре заедно с връхчетата аспержи се слагат в ястието.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Ястието се вари около един час на слаб огън....Добавя се зеленчуковото пюре и се налива една чаша с разтворения в нея бульон.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Баварски крем с кисело мляко, сметана, ягоди и киви

Плодовете се пюрират и се оставят да изстинат.

Бисквитена торта с тиква, маскарпоне, течен шоколад, сметана и кафе

След това се оставя да изстине и се пюрира.

Варена зряла бакла с олио, лук и червен пипер

Баклата се стрива на пюре и се разбърква със задушения лук....Ястието се посолява на вкус и се сервира.

Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Добавят се картофеното пюре, яйцето и галетата.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Тиквеното пюре се разбива с яйцата.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Бърз сладкиш от банани, пъпеш, орехи и захарен ванилов сироп

Бананите и пъпешът се почистват и се пюрират.

Домашен мармалад от кайсии

Полученото пюре се поставя в тава.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Броколите се оставят да се задушат за около 15 минути, след което се пюрират заедно с бланширания спанак.

Мармалад от трънки

Полученото пюре се слага на котлона и се добавя захарта.

Постни спагети със сос от авокадо, тиквички, чери домати и рукола

Отцеждат се и се добавят към приготвената пюре....Слагат се тиквичките и ястието се разбърква.

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Доматите от консерва се смилат на пюре.

Мъфини с тиква, течен шоколад и какао

Добавят се тиквеното пюре, брашното, бакпулвера и какаото.

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити, лешници и масло и крем от шоколад, какао, банани и ягоди

В едната част се слагат пюрираните банани.

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Ястието се пече на фурна, загрята на 200 градуса, за около два часа....Сервира се с пържени картофи или картофено пюре.