Рецепти за пилешки ястия с сос

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Ястието се залива със соса и се поднася веднага....Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

Пилешките крилца се подсушават с кухненска хартия....За соса соевият сос, кафявата захар, медът, чесънът, джинджифилът, гочуджанът, сусамовото масло и оризовият оцет се смесват в малка тенджера и се загряват на среден огън до леко сгъстяване за около 5 минути.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Сместа се разбърква добре и по желание се добавя лютив сос....Към него се добавя свареното и накъсано пилешко месо, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква, докато се загрее добре....Ястието се пече във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

Гювеч с пилешки бутчета, чушки, лук и моркови в пикантен доматен сос

Ястието се залива с пилешки бульон, така че да покрие месото и зеленчуците, и се оставя да ври на ниска температура с похлупак за около 60 минути.

Маслено пиле (Butter Chicken) със сметана и куркума - индийско ястие

Пилешкото месо се връща в соса и се оставя да къкри на слаб огън за около 10 минути, като се разбърква от време на време, за да поеме месото ароматите....Ястието се гарнира с кориандър и се сервира горещо.

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Сосът се оставя да къкри около 10 минути, след което бульонът се прецежда в тенджерата с пилешкия бульон и се загряват на слаб огън.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Пилешките гърди се посоляват и се овкусяват с черен пипер....Ястието се сервира горещо, като се украсява с пресни листа босилек и при желание се поднася с подходяща гарнитура.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 60 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти....Пилешките бутчета се измиват и подсушават.

Италиански пилешки кюфтета с пиката сос

Пилето се смесва с пармезана, галетата, наситнения магданоз, чесъна, яйцето, солта и черния пипер в купа и се разбърква до получаване на хомогенна смес....Сосът се оставя да къкри за 3-5 минути, докато се сгъсти и обогати вкуса си.

Печен патладжан с пилешко месо в доматен сос

В тиган се загрява зехтин и нарязаното пилешко месо се запържва, докато се зачерви....Сосът се оставя да къкри около 10 минути, докато се сгъсти и вкусовете се смесят добре....Ястието се запича във фурната за още 20 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Муу Гу Гай Пан — пиле с гъби и зеленчуци на тиган

Ястието се готви при разбъркване още около 2–3 минути, докато сосът се сгъсти и пилето се сготви напълно.

Сладко-люти пилешки крилца на фурна

Пилешките крилца се почистват и подсушават с кухненска хартия....В тенджера на среден огън се загряват сладкият чили сос, соевият сос, медът, чесънът и оризовият оцет.

Японско пиле Якитори

Пилешкото месо се нарязва на парчета с размер около 3-4 см....В малка тенджера се смесват соевият сос, миринът, сакето, захарта, чесънът и джинджифилът.

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Пилешките парчета се добавят към пастата и се разбъркват, докато се покрият добре с нея....Ястието се сервира в купичка, поръсено с пържен шалот при желание, заедно с кубчетата лонтонг отстрани.

Пилешки сач с яйчени нудли и люти чушки

Пилешкото месо се маринова с настъргания джинджифил, счукания чесън, соевия сос, черния пипер, чили соса и солта за около 15 минути....Ястието се прехвърля върху затоплена плоча, след което се гарнира с нарязаните червени люти чушки, листата от къри и пресен кориандър.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса....Налива се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Соевият сос, сосът от стриди, рибеният сос, кафявата захар, оризовият оцет и чили пастата се смесват в купа....Пилешкото месо се нарязва на малки хапки....Ястието се разбърква в остатъчната топлина и се поднася горещо.

Пилешки дип Бъфало със сирене чедър

В купа се смесват пилешкото месо, крема сиренето, лютият сос „Бъфало“, сосът „Ранч“, половината от чедъра и синьото сирене по желание.

Пилешко чоп суи със зеленчуци

Добавят се листата на бок чой, соевите кълнове, соевият сос, сосът от стриди, захарта и пилешкият бульон....Ястието се подправя с черен пипер и при необходимост с малко сол, като се отчита солеността на сосовете и бульона.