Рецепти за плодови гарнитури

Подлучени картофи с маслини и масло

Картофите се разбъркват внимателно още веднъж и се поднасят като гарнитура.

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Задушен зелен боб с филирани бадеми и лимонов дресинг на тиган

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Готовите скумрии на скара се поднасят с резени лимон и гарнитура по желание.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Месото се сервира обезкостено и нарязано на проции с гарнитура по избор.

Домашно картофено пюре с кисело мляко, масло и сирене

Домашно картофено пюре без мляко със зехтин и портокалов сок

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Сервират с гарнитура по избор.

Варени картофи с босилек и чесън

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Гарнитурата: Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода.

Печено филе от сьомга с лимон във фолио на скара

Така завитите филета от сьомга се пекат на скара за около 10 минути от всяка страна и се сервират извадени от фолиото с гарнитура по избор.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сервират с гарнитура от зелето и домашните кнедли.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

След това се прибавят сушените плодове - сини сливи и кайсии, и ястието продължава да ври, докато месото и плодовете напълно омекнат - още половин час....По желание се сервира с варен ориз или свежа салата за гарнитура.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Приготвя се гарнитурата, като нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио.

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Сервира се с гарнитура от варени картофи и плодове от варени картофи и плодове от компот от дюли, кайсии или праскови – те омекотяват киселия вкус на зелето.

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Шишчетата се сервират топли с гарнитура по избор.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

С тази смес се залива цеденото кисело мляко, което се слага в порционните чинии при тиквичките за гарнитура.

Пуешко месо със стафиди, каперси и кедрови ядки

Сервира се с гарнитура от ориз - див или обикновен.

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Накрая залейте рибата с приготвената майонеза и сервирайте на момента, с гарнитура от апетитен карфиол.