Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Чипс от кейл – бърз здравословен снак (междинно хранене)

Изключително полезен зеленчук е, но като особеност може да се отбележи, че вкусът може да не допадне на всеки....Листенцата на кейлът се разделят, ако има нужда се накъсват.

Как се готви прясно зеле

Подходящи подправки за вкусно прясно зеле са: червен пипер, черен пипер, чубрица, дафинов лист.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Маслото се изсипва върху лист найлоново фолио и се завива на руло.

Рулца от бутер тесто, пълнени със свинска кайма, печени на фурна

Листата бутер тесто се разрязват по дължина и върху всяко парче се слага от плънката.

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Слагат се върху лист алуминиево фолио, който се затваря като пакет.

Сладка баница с плънка от тиква и ориз

Единият лист се слага в съда и вътре се разпределя плънката.

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Отгоре се слага лист хартия за печене и се нареждат бобови зърна.

Пуешки гърди / филе печено на фурна

Тавата се покрива с лист алуминиево фолио.

Печена риба Фагри на фурна с морска сол, галета и брашно от елда

В корема и се нареждат резени лайм, листенца мащерка и магданоз.

Пълнено пилешко филе с домати, сирене моцарела, босилек и пармезан на фурна

Слагат се и пресни листа босилек и месото се овкусява със сол и пипер.

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Сос Писту с мента, магданоз и пресен лук

В блендер се слагат лукът, магданозът и листата мента.

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Поръсват се с настърганите кашкавал и пармезан и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.

Зелена салата букет от маруля, краставица и маслини

Вътрешността им се отстранява и се напъхват листа от марулята, така че да заприличат на букет.

Лесен и вкусен картофен пататник в готови кори за баница на фурна с яйца, сирене и праз лук

В намазнена тава се слагат 5 листа от корите.

Зелено смути с коприва и ананас

Добавят се измитите листа зелена салата и коприва.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Добавят се дафинов лист, черен пипер и нарязаните зелен лук, целина и копър.

Пикантна разядка (дип, топеница) със сирене рикота, люти чушки, червен лук и риган

Разбъркват се с рикотата и листата риган.

Спаначено руло с плънка от крема сирене и шунка (колбас)

Готовият спаначен блат се обръща върху нов лист хартия за печене.