Рецепти за зелени гарнитури

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Езикът се вари около 2 часа заедно с дафинов лист, черен пипер, почистен чесън и нарязан на едро лук...

Печено агнешко месо с чесън, кимион и джоджен и гарнитура от ориз или картофи

Ястието се поднася горещо, с гарнитура от варен зелен фасул, картофи или ориз.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

Разбърква се, докато леко се сгъсти и се сервира топло, като към него подходяща гарнитура е варен ориз.

Пресни картофи с доматен сос на фурна

Нарязаният зелен лук се задушава в загрято олио.

Азиатски печени свински кюфтенца на фурна със ароматен сос

Свинската кайма се омесва с накълцаните зелен лук и чесън, галета, сусамово масло, джинджифил и яйцето....Сервират се с гарнитура от варен ориз.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Маслото се загравя и в него се добавя ситно нарязаните зелен лук и гъби....Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Готовата яхния се сервира с гарнитура от картофеното пюре.

Зелени аспержи на скара, обвити в бекон

Сервират се веднага като аперитив или гарнитура.

Сотирани картофи с чесън и чушки на тиган

Добавят се картофите и нарязаните зелен лук и червена чушка.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол....Пикантните шишчета се поднасят топли с гарнитура от свежа салата.

Пиле с червено къри в тайландски стил

Прибавя се зеленият боб и се готви още около 5 минути или докато омекне....По желание ястието се сервира с гарнитура от варен ориз.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

Поръсва се с накълцан зелен лук и лют червен пипер и се оставя за още няколко минути на котлона....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Пикантни пилешки шишчета от бут с ананас печени на грил

Обезкостеното пилешко месо от бут се нарязва на хапки и заедно с нарязаните на едри парчета ананас и зелени чушки, се маринова в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол....Пикантните пилешки шишчета с ананас се поднасят топли с гарнитура от свежа салата.

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Подходяща гарнитура и варен ориз.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Сервират се топли с гарнитура по избор.

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

Приготвя се сосът, като лукът, чесънът и зелената люта чушка се нарязват на ситно....Готовото ястие се сервира с гарнитура от ориз басмати.

Зелени палачинки със спанак, пушена сьомга и крема сирене

Палачинките се сервират топли, като по желание може да се добави още заквасена сметана като гарнитура.

Пълнена тиква с пуешко месо за Деня на благодарността

Гарнира се със свеж магданоз или зелен лук и се сервира топла като основно ястие или гарнитура за Деня на благодарността.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

След това се отцежда и се сервира като гарнитура на ястието.