Рецепти за печен зеленчукови ястия

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Готовите пилешки рула се слагат в тава, върху хартия за печене, и се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около половин час.

Пълнени тиквички лодки с плънка от шунка, сирене, яйце и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрята фурна около половин час.

Икономична картофена яхния с кренвирши или салам (колбас)

Ястието се пече за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна....слагат се в тава и се добавят нарязаните кренвирши и задушените зеленчуци.

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Ястието се пече на умерена температура за около 2 часа.

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Ястието се разбърква и се овкусява със сол и черен пипер....Пече се в загрята на 180 градуса фурна.

Постни мъфини без яйца с тиква, кокосово масло, мед и канела (без захар)

Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пекат до готовност в загрята на 170-180 градуса фурна.

Коледен кекс с настъргана тиква, ябълки, канела, орехи, стафиди и глазура от карамел в прясно мляко и сода бикарбонат

Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

По желание могат да се приготвят и във фурна на 200 градуса, като се пекат около 20 минути.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Витата баница с коприва, сирене и ориз се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка.

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Дъното на подходящ съд за печене се покрива с няколко зелеви листа.

Солено спаначено суфле със сметана, кисело мляко, яйца, сирене и кашкавал

Соленото спаначено суфле се пече около 40 минути на 220 градуса.

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Изпичат се до златисто.

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Готовият сос се разпределя върху канелоните и се слагат да се пекат във фурна, загрята на 180 градуса за 35-40 минути....Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настъргано сирене моцарела и се връща във фурната, докато се запече.

Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби

Тавата се покрива с алуминиево фолио и сармите се пекат около 20 минути, след което фолиото се маха и сармите се допичат за още 20 минути.

Драно цяло пиле пълнено в кожата с плънка от гъби, чушка и топено пушено сирене

Ястието се пече във фурна на умерена температура до зачервяване....Към него се добавят задушените зеленчуци, бульона, черен пипер, червен пипер и сол.

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони