Рецепти за печен зеленчукови ястия

Детски сандвичи с хайвер

Бургер с кайма, домати и краставица

Долната част се намазва с предварително овкусена кайма и се изпича на фурна на горен реотан или в пържолник.

Крем супа от картофи и целина с крутони

Чесън на фурна

Може да се сервира с препечени филийки и масло или като гарнитура на месни ястия.

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Листните зеленчуци се овкусяват със сол и зехтин, и върху тях се поставят филетата маринована аншоа и крутоните.

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

Ястието се поставя във фурната и се пече около 30-40 минути при температура 200 градуса.

Пълнени запечени картофи с пилешко месо, спанак и сирене чедър на фурна

Пилешкото месо (най-подходящо за тази рецепта е пилешкото месо от бутче) се сварява или изпича на фурна и се нарязва на малки хапки.

Шишчета от бекон и спанак на скара

Забождат се на дървени шишове и се пекат на скара до готовност.

Вкусен кейк (кекс, сладкиш) с варена тиква, яйца, извара, грис, мед и фурми (без мляко)

Кейковото тесто се изсипва във форма за печене с незалепващо покритие.

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Филето се пече на фурна около 30-40 минути.

Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко)

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Измиват се добре и се изпичат за 40-45 минути, така че лесно да се извади вътрешността от кората.

Коктейлни хапки - пълнени гъби с ръжен хляб и моцарела

В блендер се разбиват останалите съставки - стар препечен ръжен хляб, моцарела, домат, босилек и сол.

Солен кекс с броколи и карфиол

Към тях се прибавят и сварените и отцедени зенечуци и от продуктите се омесва тесто....Изсипва се в намаслена правоъгълна тавичка и се изпича в умерене фурна до готовност.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Поставя се в суха тава и се пече на среден огън три часа.

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Престоява на студено 2 часа, отцежда се и се изпича на тиган без мазнина.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Пекат се на фурна до пълна готовност.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Чудесна добавка, която подчертава вкуса на основната съставка на салатата, са печените слънчогледови или тиквени семки, или счуканите орехови ядки.

Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сирене