Рецепти за солени ядки

Месна баница с шаран за Никулден

Почистеният измит и отцеден шаран се поръсва отвън и отвътре със смлян черен пипер и сол....Когато омекне, се прибавят наситнените орехови ядки, ситно нарязаният магданоз и червеният пипер.

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в кухненски робот, заедно със сол и пипер на вкус.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Чесънът, бульонът, подправките, лимоновият сок, зехтинът, солта и пипер се разбъркват, докато сместа се сгъсти.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Добавят се смлените орехови ядки, посолява се, поръсва се със захарта и се подправя с канелата.

Печена скумрия в орехов сос на скара

Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Посоляват се.

Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто....Върху глазурата се слагат предварително размразените малини и отгоре се поръсват счукани ядки шам фъстък.

Питки със сушени сливи и орехи

Слагат се продуктите в съда на хлебопекарната в следния ред - водата, солта, захарта, бялото и ръженото брашно и накрая сухата мая....Слагат се върху тава, постлана с хартия за печене, поръсват се с овесени ядки за украса и се оставят на топло за 30 минути да втасат.

Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Овкусяват се със сол, оцет и олио.

Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно

Киселото мляко се изсипва в дълбока купа и се разбива заедно със солта, захарта и содата.

Виенски козунак с мая и прясно мляко

По желание може да се добавят ядки, захаросани плодове, локум, стафиди, парченца шоколад.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни....Може да се поръси с ядки - филирани бадеми, счукани орехи и т.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.

Млечна салата с авокадо и тиквички

Пиле със сусам и меден сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки...

Италиански гризини със сусам

Брашното и солта се смесват в голяма купа.

Квасен хляб с орехи

Квасът и солта се добавят към тестото и се омесват до пълното им усвояване.

Домашен ябълков сладкиш с канела и орехи

Брашното за тестото се смесва с бакпулвера и солта.

Турски погачи със сирене (с мая)

Брашното и солта се смесват в купа.

Коледен куглоф кекс с бяла глазура

Брашното, захарта и солта се смесват в голяма купа.