Рецепти за солени ядки

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Добавят се и овесените ядки и пак се разбърква.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Намазва се отвън и отвътре със сока от ябълката и лимона, и се натърква със сол и черен пипер.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм, и се посоляват.

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурна

Добавят се солта и вътрешността от издълбаните тиквички.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

В пюрето се прибавят солта, олиото, черният пипер, сметаната.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, посолява се и се намачква така, че да се раздели на ивици.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Посоляват се добре и се поръсват с черен пипер.

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

По средата на салатата се слага шайба от домат, върху нея - парченце от маслина и отгоре ядка....Може да се поднесе така, а може и предварително да се овкуси със солта, зехтина и лимоновия сок.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Посоляват се, панират се в разбит белтък и картофено пюре на прах и се оставят настрана.

Домашна ашуре (Нойски пудинг)

Пшеницата се измива и се накисва за една нощ...

Яйчено руло със спанак, моркови и сирене

Спанакът се измива и се нарязва на ситно...

Зелен боб с домати и орехи в стил лобио

Краищата на зеления боб се отстраняват и бобът се нарязва на парчета...

Крем супа от сладък картоф с кокосово мляко

Сладкият картоф се обелва и се нарязва на кубчета...

Сладкиш с извара, кайсии и сливи

Фурната се загрява на 180°C...

Зеленчукови кюфтенца с ориз, боб, царевица и слънчогледови семки

Белият боб се намачква в голяма купа, като се запазва леко нееднородна текстура...

Печен френски тост с боровинки, бадеми и маскарпоне

Фурната се загрява на 180°C...

Безглутенова салата с киноа, авокадо и поширано яйце

Киноата се измива добре под студена вода...

Салата с леща, орехи, ябълки и стафиди

Лещата се измива и се поставя в тенджера с вода, която да я покрива с около 5 см...

Рибено къри с кокосово мляко по кералски

Рибата се почиства и се нарязва на средно големи парчета...