Рецепти за ястия с подправки

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Всички зеленчуци и шунката се почистват и нарязват...

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Пилешкото филе се нарязва на едри парчета, които се овалват в брашно, сол и останалите подправки...

Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна

Скумрията се почиства и се нарязва на филета...

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Нахутът се накисва във вода от предишната вечер, след което се отцежда и изплаква...

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Пилешкото филе се нарязва и се овалва в брашното, солта и останалите подправки...

Печено агнешко бутче печено под фолио на фурна със зелен лук и пресен джоджен

Агнешкото бутче се измива и се натрива с подправките старателно...

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Лещата и оризът трябва да са предварително сварени...

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути...

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в маслото...

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

В тенджера с 600 мл вода се слага агнешкото месо, подправя се с куркума и сол и се вари на слаб огън за около час...

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Заекът се нарязва на порции и се слага в йенска тава...

Чорба / супа от зелен фасул/боб, морков, чесън, картофи, чушки, домати и джанки

Зеленият фасул се сварява в предварително подсолена вода заедно с настърганият морков и нарязаните картофи...

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а гъбите - на малки парчета, след което се запържват в сгорещено олио...

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Месото се нарязва на порции и се задушава в олиото с малко вода...

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките...

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Заешкото месо се запържва до златисто в двата вида мазнина...

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Говеждото месо се обезкостява и нарязва на малки късове...

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Агнешкият дроб се посолява, залива се с 2 л вода и се сварява...

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

Агнешкото ккембе се попарва с вряща вода за 3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна...