Рецепти за ястия с подправки

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Печено цяло пиле върху морска сол на фурна

Пилето се натърква с червен и черен пипер...

Печени свински пържоли от врат, плешка или гърди с картофи, къри, червено вино и соев сос в плик на фурна

Картофите се почистват и се нарязват...

Вкусни печени свински пържоли с бяло вино, гъби печурки, моркови, топено пушено сирене и праз лук в глинен гювеч на фурна

Гъбите, лукът, морковите, празът и двата вида топено сирене се нарязват на колелца...

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Подправките – чубрицата, сушеният магданоз, червеният пипер и черният пипер се смесват и с тях се натриват начуканите телешки пържоли...

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Праз лукът и морковите се задушават в мазнина...

Печени пилешки пържоли от филе/гърди, гъби печурки, кашкавал и майонеза на фурна

Пилешките пържоли се натриват с всички подправки и се нареждат в намазнена тава...

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Доматите се измиват, пускат се за няколко секунди във вряща вода, след това се поливат със студена вода и се обелват...

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Хлябът се накисва в прясно мляко...

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

В тиган се слага да загрее олио...

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Червната леща се измива и се залива с водата в дълбока тенджера, след което се поставя да заври, заедно със ситно нарязаните лук и чесън...

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Картофите се сваряват, обелват и настъргват на едро ренде...

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Фурната се загрява на 200 С...

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Агнешката плешка се почиства и се нарязва на порции...

Печена пикантна телешка кайма с пушено топено сирене, гъби, кашкавал и кренвирши в гювечета

Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаните на колелца кренвирши и нарязаното на кубчета пушено сирене...

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Бобът се накисва от предишната вечер...

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Нарязаните картофи се овкусяват със зехтин, сол, черен пипер и мащерка...

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Киноата се сварява в подсолена вода за около 15 минути...

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Месо се измива и подсушава...