Рецепти за ястия с подправки

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Филетата лаврак се измиват и подсушават...

Вкусна доматена крем супа със заквасена сметана и босилек

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрят зехтин...

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Свинското бон филе се измива и се подсушава...

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Свинските крачета се почистват...

Цитрусов дресинг за салата с лимонов сок, сок от грейпфрут, чесън и горчица

В купа се смесват лимоновият сок, сокът от грейпфрут, горчицата и оцет балсамико...

Дресинг балсамико с горчица и мед за зелена салата с киноа

Печена риба лаврак с доматен сос, масло, чесън и бяло вино на керемида във фурна

Лавракът се изчиства, намазва се със сол отвън и отвътре, и се оставя настрана...

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Пипалата от калмари се слагат в тенджера...

Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Гъбите, лукът и двата вида топено сирене се нарязват...

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Приготвя се марината като доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват и се разбъркват много добре...

Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурна

Измитите и подсушени пържоли се начукват и се овкусяват със сол, черен пипер и кимион...

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Зеленият боб се пуска във вряла вода за около 2 минути, за да се бланшират...

Постен гювеч с нахут, патладжан, тиква, картофи, пиперки, тиквички и домати от консерва на фурна

Нахутът се залива с вода и се оставя да се накисне за 12 часа, след което се отцежда и се слага в чиста вода да се вари...

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Пъстървите се овкусяват със сол и черен пипер...

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Бобът се измива и се вари 20 минути, след което се отцежда и се слага в гърне...

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

В йенска тенджера се нареждат нарязаните лук, картофи, гъби и настърганите моркови...

Задушено свинско филе на тиган с бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Свинското филе се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си...

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна