Рецепти за ястия с подправки

Печена пъстърва с лимон, домат, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган

Печена цитрусова пъстърва на фурна с портокал и лимон

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Фритата с картофи, яйца и броколи

Нарязаният на едро лук се задушава, докато омекне...

Риба хек (филе от треска) с хрупкава билкова коричка на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса...

Печени пълнени сладки картофи на ветрило (гребен) пълнени с домати и кашкавал на фурна

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Пилешките гърди се начукват с дървено чукче през найлонова торбичка, докато станат тънки филета...

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Черният ориз се изплаква под течаща вода...

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Марината за ципура на скара с бяло вино, лимон и магданоз

Печена риба лаврак с ароматно билково масло на фурна

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

В дълбок тиган или тенджера се разтопява половината от маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за 4-5 минути...

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Ябълката и крушата се обелват и се нарязват на филийки...

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Спанакът се измива старателно...

Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Изчистените ципури се осоляват отвън и отвътре...

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Нахутът се измива, накисва се за една нощ и се сварява...

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Агнешкото месо се нарязва на едро...

Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)

Шунката и магданозът се нарязват на ситно...