Рецепти за ястия с подправки

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Печено пияно пиле с картофи на фурна

Пилето се намазва с масло и се натрива със сол и черен пипер...

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Месото се нарязва на парчета...

Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджера

Измитият и нарязан на парчета заек се осолява и овалва в червен пипер и брашно...

Пангасиус плакия на фурна

Рибата се почиства и измива добре...

Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Ризото с домати, пармезан и босилек

Доматите от консерва се нарязват, смесват с бульона и се кипват в подходяща тенджера...

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Свинското месо се почиства, нарязва се и се запържва в загрято олио до златиста коричка...

Задушено свинско шкембе с червено вино в гърне

Шкембето се нарязва на ивици...

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Обелените картофи се нарязват на филийки и се позапържват в олиото...

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Фасулът се измива и накисва във вода за едно денонощие...

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Гъбите се нарязват на полумесеци и се задушават в маслото в дълбок тиган...

Бяла риба плакия на фурна

Рибата се почиства и измива добре...

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета...

Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгур

Агнешката кайма се омесва с нарязаният на много ситно лук, оформят се малки топчета и се овалват в брашно...