Рецепти за ястия с подправки

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта...

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Празът и пресният лук се нарязват на колелца и заедно с морковът, нарязан на ситни кубчета, се задушават до омекване в зехтина ...

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

След като се изчисти, измие и подсуши, пуйката се натрива със солта и черния пипер отвън и отвътре и се оставя да престои...

Соеви хапки с картофи и зеленчуци

Соевите хапки се заливат с гореща вода съгласно указанията на пакета и се изчакват да я поемат...

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Бобът се накисва за 8 часа, след което се сварява във вода без сол...

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Зелето се настъргва на ситното ренде и се задушава в горещото олио, докато омекне...

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета...

Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна

Вялото вино се кипва заедно с подправките и лимоновия сок ...

Мариновани пилешки крилца на фурна

Всички подправки се смесват с виното и лимоновия сок и се разбъркват добре...

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковът се настъргва на ситното ренде...

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Пилешките пържоли се покриват с найлон и се начукват...

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Пилето, след като е почистено, измито и подсушено, се осолява и подправя с черен пипер...

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Гъбите се почистват и нарязват на малки парченца...

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио ...

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Двете филета се разрязват през средата на тънки части, които се посоляват, подправят с черен пипер и начукват до тънко...

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Тиквата и целината се обелват и нарязват на кубчета...

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ...

Аржентинска бобена чорба с бекон

Бобът се накисва в студена вода за 6-8 часа...

Мариновани пилешки гърди на скара с чесън

Традиционни румънски кебапчета (Мичи) с пържени картофи