Рецепти за рибни основни

Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Рибата се подсушава, овалва се в брашно и после се потапя в яйчената смес.

Млечни печени солени макарони с риба тон, гъби и сирене чедър на фурна

Отгоре се поръсват парченца риба тон от консерва и се налива млякото.

Печено филе треска с домати на скара

Рибата се нарязва на ивички, напръсква се с лимонов сок и се оставя за 10 минути в хладилник.

Печена риба сафрид на скара със соев сос и доматено пюре

В нея се потапят изчистените риби сафрид и се слагат на скарата.

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Лингуини паста (фетучини, талиатели) с доматен сос, риба тон, сирене моцарела, пармезан, сос песто и зелени маслини

След това към сгъстения доматен сос се добавя захарта, за да премахне киселия вкус на доматите, и се добавят нарязаните на колелца маслини, рибата тон от консерва, босилековото песто и отцедената и сварена паста.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Важно е да се внимава, когато се яде, тъй като шаранът е риба с много на брой дребни кости.

Спагети с риба тон по италиански

След около 20 минути, когато течността е поизвряла, се добавя рибата тон от консерва.

Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

В малка тавичка се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Печен хек с картофи в плик на фурна

Разбъркват се добре и се изливат в при рибата и картофите.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Рибата се поставя в порционни чинии и се поръсва със сол и нарязани орехи.

Вкусен пълнен цял шаран на фурна за Никулден с ориз, орехи, лук и стафиди печен под фолио

Върху колелцата лук се полага напълненият и зашит с конец шаран, а около него се разпределя останалото от плънката, което не е се е побрало в рибата.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

С тази смес се маринова рибата, нарязана на шайби за 2 часа на студено.

Пържени риби сардини по средиземноморски

Сардините се почистват, измиват се със студена вода и се подсушават с кухненска хартия...

Филе от риба пъстърва с хрупкава хлебна коричка и чери домати на фурна

Хлебните трохи се смесват с ригана, мащерката, босилека, солта и черния пипер...

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол.

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маслените риби се изчистват от вътрешностите и хрилете.

Пържена риба пъстърва на тиган

Пъстървите се почистват внимателно...

Филета от хек с хрупкава коричка от хлебни трохи и сос песто върху пергаментова хартия за печене на фурна

Разбъркват се добре и с тази смес се мажат филета бяла риба.