Рецепти за рибни основни

Маринована херинга в бира печена на скара

Рибите се изцеждат и се поръсват с нарязаните на ситно девесил и босилек.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода.

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

След това рибата се пече на загрята скара за около 8-10 минути на страна.

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

В горния контейнер се слагат рибите лаврак и се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, зехтин и лимонов сок.

Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Рибник в бутер тесто

Рибата се поставя отгоре и върху нея половината настъргани картофи, които могат да се овкусят по желание.

Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара

Рибата се оставя да се маринова в хладилник за 2 часа.

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

В глинено гърне се нареждат ред зеленчуци, ред риба, полива се с олио, нареждат се кръгчета лимон и ред маслини.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Ча зо – виетнамски хрупкави пролетни рулца

За соса рибеният сос, сокът от лайм, захарта и водата се смесват.

Печена пъстърва с картофи, мащерка и масло

Мащерката се разпределя във вътрешността на рибите, след което те се поливат с останалия зехтин.

Паеля със скариди, миди и зеленчуци

Налива се предварително загретият рибен бульон и сместа се оставя да заври леко.

Грилована скумрия с лимоново-магданозен сос

По кожата на рибата се правят диагонални разрези, за да се подпомогне пропиването на подправките и по-доброто изпичане.

Червено тайландско къри с пиле, кашу и ориз

Налива се кокосовото мляко и се добавят рибеният сос и кафявата захар.