Рецепти за рибни основни

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Рибата се пече по около 5 минута на страна.

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

На всяка риба се правят три напречни разреза от едната страна останат.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Пържен барбун на тиган

Рибата барбун се почиства от люспите.

Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Рибата се измива, почиства и нарязва на парчета с размер, подходящ за панировка.

Печени филета от африкански сом на фурна с пресни картофи, чушки и розмарин

Когато картофите са готови, рибата се слага в тавата върху зеленчуците.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Рибата се почиства и измива.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Маринован паламуд с лук в букрани

Рибата се нарежда в буркани: рид риба, ситно нарязан лук и т.

Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни.

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Печен лаврак със сметана на фурна

Тавичката се слага на 200 градуса във фурната и се пече около 40 минути, докато рибата е опечена.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Рибите се почистват и измиват.

Паламуд по капитански в глинен съд

Рибата се нарязва на шайби, които се подреждат на дъното на глинен съд с капак.