Рецепти за рибни основни

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Пастата се отцежда и се смесва със спанакът и сьомгата, като се овкусява с малко от зехтина, в който се е пържила рибата.

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Рибата изпечете в тиган без мазнина - за няколко минути от всяка страна.

Хрупкави пържени хапки от сом с кремообразен сос

Всяко парче риба се потапя в яйчената смес и се овалва добре в сухата смес.

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Грилована скумрия с лимон и подправки

Всяка риба се намазва отвътре и отвън със зехтин.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

Към него се добавят корейската люта паста, корейските люти люспи, соевият сос, рибеният сос, захарта и нарязаният чесън, като сместа се разбърква добре, за да се разтворят пастите.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

По кожата на рибата се правят диагонални прорези, за да се осигури равномерно изпичане и да се поемат ароматите.

Пържени мариновани филета от сьомгова пъстърва

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Пържен червен кефал с лимон

Рибите се пържат от всяка страна до получаване на хрупкава златисто-кафява кожа и пълното сготвяне на месото.

Тайландски калмари и скариди с босилек, ориз и пържено яйце

Прибавят се сосът от стриди, соевият сос, рибеният сос, захарта и водата.

Панирано филе от сом във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се слагат парчетата сом, пликът се затваря и се разплаща, така че рибата да се покрие добре.

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Наливат се около 80 мл вода и рибата се пече около 20-30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна

Рибата се пече загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Рибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Пекат се на тигана до готовност на рибата.

Лесен печен лаврак на скара

Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре.