Рецепти за рибни основни

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Печен шаран без плънка с ориз, кисело зеле и лук на фурна

Влашки рибник с шаран и орехи

Печен никулденски шаран с ориз по селски на фурна

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Рибник с шаран, ориз, лук, магданоз и подправки на фурна

Щом оризът леко набъбне, се слага рибата – изчистена и нарязана на парчета.

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Филе от треска по френски

Рибата се реди в плато и се залива с разтопено масло.

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Тилапия песмол с куркума и люти чушки

Олиото се загрява в дълбок тиган и рибата се изпържва от двете страни до златиста и хрупкава коричка.

Южняшки пържен сом с кремообразен царевичен грис и чедър

Филетата се потапят в айряна, излишната течност се оставя да се отцеди и рибата се овалва в подправеното брашно.

Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка

Рибата се посолява и се овалва в сместа.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Рибата се овалва от всички страни в сместа с подправките.

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Рибата се увива в фолиото и се пече загрятата фурна за около 20-25 минути.

Печена скумрия с домати на фурна по гръцки

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Намазва се със смес от подправката за риба и бира.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове