Рецепти за смеси за месо

Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази смес се поливат пържолите.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Сместа се бърка още около минути, докато подправките леко се запържат.

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Добавя се към картофената смес.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват.

Печени агнешки ребърца (котлети) с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Зехтинът, солта, черният пипер, останалите подправки и нарязаните чесън и лук се смесват в купа.

Пълнени домати с кускус и чушки

Доматите се пълнят със сместа и се поръсват по желание със скълцани орехи.

Яхния от кафяв (или шарен) зрял боб от консерва с телешка кайма, бекон и зеленчуци

Всички подправки се смесват с доматеното пюре и после заедно се добавят към зеленчуците.

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Налива се прясното мляко и сместа непрекъснато се разбърква до хомогенност.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Сместа се подправя със сол и черен пипер, разбърква се добре и се оформят малки кюфтета.

Панцероти пържени пици калцоне с пълнеж от кайма, домати, гъби и моцарела

Сместа се отстранява от котлона и се оставя малко да изстине.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до златист загар в загрята мазнина – смес от масло и олио....Празът с подправките и месото се слагат в тенджерата.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват....Заекът се слага в сместа за 24 часа.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Сместа си оставя да заври и след около 5-6 минути се сваля от котлона.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Свинското месо и сланината се смилат в месомелачка....Когато сместа заври, се слагат грахът, зеленият фасул и бамята.

Печена ярешка главичка с картофи на фурна

Намазват се със смес от олио, черен пипер, червен пипер, лимонов сок, скълцан чесън и сол на вкус.

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

Сместа се разбърква добре.

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Сместа се прехвърля върху домакинско фолио.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

сместа се разбърква и се оставя да се активира за 10 минути....Когато се оформи на топки, се прехвърля върху набрашнен плот и се месо, докато стане гладко.

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Смесва се с карамелизирания лук и се залива с виното.