Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия

2110 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 8 9 10 ... 106 > >>

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Зехтинът се загрява в тиган на среден огън, лукът и чесънът се запържват до прозрачност....Пече се 25-30 минути, докато тестото стане златисто и пилето се изпече напълно....Ястието се залива със соса и се поднася веднага.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

Нарязаните лук, целина и морков се запържва, докато омекнат....В подходяща форма се слага хартия за печене.

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Ястието се оставя да ври около час....Наденицата се нарязва на колелца, а беконът – на кубчета, след което се запържва без мазнина на тиган....Когато станат с лек и приятен загар, се поставят в глинено гърне, в което ще се пече бобът.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса....Нарязаното на ситно зеле се запържва в загрято олио.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и целина, както и настърганият морков....Пускат се няколко дафинови листа в тавата, които в края на печенето се отстраняват....Ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз и се запича на фурна за 30 минути.

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Сьомгата се изпича на тиган или се приготвя на пара....Кюфтетата се изпържват в горещо олио.

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна

Запържва се в загрята мазнина до златист загар....Долива се вода и ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна

Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Кюфтетата се пържат в сгорещено олио до златиста коричка и след това се оставят да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.


Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

След като водата се изпари се добавя изчистеният и измит ориз и се запържва за около 5 минути....Заливат се с останалата мазнина и се пекат в учерена фурна.

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

След това се подреждат зеленчуците и се завършва с пържени картофки и сос....Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността....Запържва се, докато оризът стане прозрачен.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати

Ястието се пече в умерена фурна до готовност....Запържват се заедно с доматеното пюре.

Шиш кебап от пилешко месо, печени чушки и домати

Спаначени канелони с рикота, печени на фурна

Тавичката се покрива с фолио и ястието се пече 30 минути....Зехтинът се загрява в тиган на среден огън, след което чесънът се запържва за около 1 минута.

Спаначени канелони с рикота, печени на фурна

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Ястието се пече в предварително загрята до 180°C фурна за около 10-12 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златиста коричка....Лукът и чесънът се обелват и наситняват, след което се запържват в загрят зехтин до прозрачно състояние....Скаридите се почистват и се добавят към зеленчуковата смес, като се готвят, докато сменят цвета си на розов, като се внимава да не се преварят.

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

След това се поставя в предварително загрята фурна на 200°C и се пече 20-25 минути до златисто и омекване, като се обръща за равномерно изпичане....Отгоре се поръсва с хрупкав пържен лук и сусам, а салатата се украсява с пресен магданоз.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Тиквички, пълнени с месо, зеленчуци и сирене

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да къкри 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат и вкусовете се смесят....Добавя се смляното месо и се пържи, докато побелее и се раздроби добре....Пекат се в предварително загрята фурна на 190°C за около 20-25 минути, докато тиквичките омекнат и сиренето се запече и покафенее.

Тиквички, пълнени с месо, зеленчуци и сирене

Пържени индийски пилешки кюфтета тика масала

Кюфтетата се запържват, докато покафенеят от всички страни....Ястието се оставя да къкри на ниска температура за около 10 минути.

Пържени индийски пилешки кюфтета тика масала

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Това ястие обаче носи името си от италианското „pasticcio“ - пай с паста и рагу....Запържва се за около 5 минути или докато се раздроби....Подходящ съд за печене или по-дълбока тава се намазва с мазнина.

Пастицио – гръцко ястие с макарони, доматен сос с кайма и сос Бешамел на фурна

Разядка / дип от печено червено цвекло и готварска сметана

Цвеклото се изпича, докато омекне напълно и след това се пасира....Нарязаният на ситно лук се запържва....Подправя се със сол и черен пипер и когато се карамелизира, се добавят брашното, зеленчуковият бульон и пасираното цвекло.

Разядка / дип от печено червено цвекло и готварска сметана

Запечена риба треска (или хек) със зеленчуци - картофи, броколи и карфиол на фурна 

Ястието се пече в загрята фурна за около 20 минути....Картофите се нарязват и се запържват в загрята мазнина за около 5 минути....Накрая се слагат разполовените чери домати за зеленчуците се разбъркват, докато леко омекнат и се свалят от котлона.

Запечена риба треска (или хек) със зеленчуци - картофи, броколи и карфиол на фурна 

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 8 9 10 ... 106 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.