Рецепти за доматени паста ястия

Пикантна чана масала (яхния от нахут)

Лукът, доматите и зелените люти чушки се нарязват....Добавят се пастата от джинджифил и чесън и зелените люти чушки, след което сместа се готви за кратко....Долива се водата и ястието се оставя да заври.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Доматите се нарязват и се прибавят заедно със сока от консервата и доматеното пюре....Фолиото се отстранява и ястието се допича още 15 минути до златиста коричка.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Шалотът, чесънът, куркумата, канделовите ядки, кориандърът и белият пипер се смилат или пасират до получаване на подправъчна паста....Кокосовото мляко се добавя и ястието се оставя да къкри 15-20 минути, докато месото омекне....За самбал соса шалотът, червените люти чушки, чесънът и доматите се нарязват ситно или се смилат и се запържват в горещо олио до отделяне на аромат.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Джинджифил-чесън пастата и нарязаните люти чушки се прибавят и се готвят 2 минути....Доматите се пасират на пюре и се добавят, като се готвят докато мазнината се отдели от сместа – около 8-10 минути....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 30-40 минути, като се разбърква периодично и при необходимост се добавя вода, докато се сгъсти.

Лазаня с пармезан и спанак - бърза и лесна рецепта

На дъното на съда за печене се слага около една чаша от доматения сос.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

Към бульона се добавят нарязаните морков, картоф, лук и доматен сос.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

След няколко минути се слагат почистените и наситнени домати....Слагат се нарязаните моркови и ястието ври около 30 минути.

Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол....Ястието се поръсва с настърганите кашкавал и чедър.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Лукът, морковите, целината и доматите се нарязват на ситно, а колбасът - на тънки ивички....Тенжерата се захлупва и ястието се задушава на слаб огън около 3 часа - докато месото цапочне да се отделя от костите.

Яхния с хариса, телешки кюфтета, шарен боб и див ориз

Прибавя се пастата хариса и се разбърква за кратко....Добавят се доматите, бобът, морковите и зеленчуковият бульон....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън за 20–25 минути до сготвяне на кюфтетата, омекване на морковите и леко сгъстяване на соса.

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Запечените подправки се смилат със сушените червени люти чушки, куркумата, лютия червен пипер, канелата и шалота до получаване на паста....Доматите се нарязват на четвъртини и се добавят заедно със солта и захарта.

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

По кожата на пилешките бутчета се правят разрези и се натриват с чили пастата....Поставят се в тава за печене и около тях се разпределят скилидки чесън, резени лимон, домати, картофи и маслини....Ястието се полива с малко мазнина и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Разбъркайте доматеното пюре, доматите, стафидите, рибения сос, соевия сос, чилито, чесновата паста и водата.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Добавят се и ситно нарязаните зеленчуци - обелен пресен домат, картофи, моркови, чушка и стръкове целина.

Копривена супа със сирене и фиде

Добавят се фидето и настърганият домат.

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Приготвя се запръжката, като нарязаните лук, морков и домати се запържват в загрято олио.

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Слага се доматът, обелен и нарязан на кубчета, заедно с всички подправки.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

В купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре....С малък нож се правят напречни разрези в парчето свинско месо и се втрива пастата.

Южноиндийска традиционна пържена риба

Към тази смес се добавя лимоновият сок, докато се получи хомогенна паста....Рибата се подрежда в чиния за сервиране и се украсява с листа къри, нарязан лук и кръгчета домат.