Рецепти за рибни филийки

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки....С овкусеното олио се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист, розмарин и зърна черен пипер и се увива във фолио.

Универсален чеснов сос с авокадо за месо, сьомга, салата или чипс / начос

Може да се ползва за топкане на чипс или начос, да се маже на препечени филийки или за овкусяване на сьомга или друга риба или месо.

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Руло от пушена сьомга с авокадо и сирене филаделфия нарязано на парти хапки

След това се нарязва на филии и се сервира като предястие.

Коктейлни парти хапки с пълнозърнест хляб, пушено филе от сьомга, крем сирене филаделфия и авокадо

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Поданся се с препечени филийки, крекери или чипс.

Детски сандвич Щастливият папагал с пълнозърнест хляб и пушена сьомга

За да приготвите този забавен детски сандвич, наречен Щастливият папагал, е необходимо върху филия хляб равномерно да разпределите парче пушена сьомга.

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Филийките хляб се препичат до златисто и хрупкаво.

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Чесънът се нарязва на тънки филийки и се задушава за кратко, без да се запържва силно.

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Върху всяка филия се нанася равномерен слой от пюрето от цвекло.

Трамецино с прясна сьомга и маруля (италиански сандвич)

Покриват се с останалите филии, притискат се леко и се разрязват по диагонал.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Отгоре се разпределят настърганото сирене моцарела, нарязаните на филии домати и рибите аншоа – нарязани на ивици.

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото от 2те страни....Слагат се в тавичката върху рибата.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Рибите се почистват и измиват....Ципурите се подреждат в тава и се покриват с нарязан на филийки чесън, парченца масло, галета, магданоз и нарязани на колелца домати.

Сардини на скара върху препечен хляб

Сардините се пекат по 3–4 минути от всяка страна, докато кожата стане хрупкава и рибата се изпече.

Сандвичи с херинга с черен хляб, крема сирене и кисели краставички

След това с тази смес се намазват филийките.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния.

Детски сандвичи с хайвер

С помощта на формичка за сладки се изрязват рибки от филийките хляб.

Масаман къри с остатъчно пуешко месо, тиква цигулка и картофи

Лукът се обелва и нарязва на тънки филийки....Остатъчното пуешко месо, лукът, рибеният сос и захарта се добавят към ястието.

Картофена запеканка с херинга в сметанов сос

Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки....В нея се подрежда ред картофи, върху които се разпределят част от лука и рибата.