Рецепти за смлени подправки

Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Продуктите се смилат до хомогенност.

Лека лятна разядка с пушено сьомга, крема сирене и майонеза

Крема сиренето и майонезата се смилат в кухненски робот.

Крем супа от карфиол, целина, сметана, синьо сирене и бекон

Подправя с мащерка и накълцана целина и се оставя да се вари около 20 минути на средна температура....Когато карфиолът омекне, супата се прехвърля в блендер и се смила до хомогенност.

Домашна лесна бутер баклава от бутер тесто и сироп

Яйцата се разбиват със захарта и ванилията и към тях се прибавят смлените орехи.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Конското месо, свинските гърди и сланината се смилат.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Свинското месо и сланината се смилат в месомелачка....Добавя се накиснатият и отцеден хляб, половин глава настърган лук и подправки – черен пипер, чубрица и сол.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Сваряват се, докато омекнат и след това се смилат в блендер заедно с маслото и почистеният чесън.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин....Филиите хляб се смилат.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Хлябът, зехтинът, чесънът, магданозът и мащерката се смилат в блендер.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Всичко се смила.

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Приготвят се крекерите, като в купа се смесват смлените бадеми, настърганият пармезан, сол и черен пипер.

Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Заедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо.

Пържена домашна наденица на спирала

Свинското месо и сланината се смилат.

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

В кухненски робот се смилат босилекът, спанакът, настърганият пармезан, ядките, чесънът, солта и пиперът....Подправките се коригират, ако е необходимо.

Шоколадов сладкиш с анасон в микровълнова фурна

Семената от анасон се смилат или се счукват леко.

Тунизийска супа лаблаби с нахут, поширано яйце и риба тон

Прибавя се смленият кимион и се разбърква....Супата се оставя да къкри за 10–15 минути, след което се подправя със сол и черен пипер.

Безглутеново брауни с леща и сладолед от шам фъстък

Лененото семе се смила и се смесва с водата, след което се оставя да се сгъсти за 5 минути.

Меден дресинг с горчица и майонеза

Черният пипер се смила и дресингът се подправя с него и със солта.

Начос с телешка кайма, сирена и халапеньо

Лукът се обелва и нарязва на ситно, чесънът се обелва и смила, а чушките халапеньо се нарязват на тънки кръгчета....Подправя се с чили на прах, кимион, сол и черен пипер.