Рецепти за яйца в зеленчуци

Бешамелов сос с топено сирене и гъби

Крем супа от артишок със сметана

Салата с рукола, печено цвекло, авокадо, синьо сирене и орехи

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Добавят се и зеленчуците.

Френска гъбена супа

Зеленчуците се запържват за кратко в загрято олио.

Доматен таратор

След това се пасират със зеленчуковия бульон.

Сандвичи с ръжен хляб, цедено кисело мляко, нахут и паста хариса

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Зеленчуците се запържват за кратко в същата мазнина и се слагат при месото.

Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички

Пилешките вретена се намазват с разбито яйце и се овалват в сусам.

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене под фолио на фурна

Когато зеленчуците се задушат, се добавя почистеният ориз.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Супата се разпределя на порции и се гарнира със запържените зеленчуци.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печурки

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Редуват се задушените зеленчуци и от другата тенджера с охлювите.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Разядка с тиквички, крема сирене, чесън и копър

Зеленчуците се подправят със скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус.