Рецепти за яйца в зеленчуци

Омлет с шунка на хапки

Яйцата Багрянка се чукват в прясното мляко и се разбиват.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Приготвят се палачинки, като яйцата и водата се разбиват.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява....Яйцата и киселото мляко се разбиват.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.

Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Яйцата се разбъркват с царевичното брашно, нишестето, настърганото сирене, скълцан чесън и тиквичките.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Прави се кладенче в брашното и в него се изсипва солта, зехтинът, яйцата, млякото и маята.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Каймата се омесва с яйцето, чубрица, кимион, сол, черен пипер и магданоз.

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Каймата се омесва с яйцето, настърганият лук, магданоз, чубрица, черен пипер сол и галета.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Посоляват се на вкус и се прибавят шунката, настърганият картоф, яйцата, малко от заквасената сметана и сол на вкус.

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Яйцата се разбиват със солта и газираната вода.

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Яйцата се разбиват с настъргания кашкавал.

Картофени целувки с шприц - соленки от варени картофи, масло и кашкавал на фурна

Намазват се с разбито яйце и се пекат около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Каймата се омесва с яйцата, чубрица, подправка за барбекю, отцеденият хляб, картофите и лукът.

Чийзкейк с тиква, маскарпоне, подсладено кондензирано мляко и бисквити закуска

Кремът се смесва с пасираната тиква и едно по едно се добавят се яйцата.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Активираната мая се изсипва в брашното и се добавят яйцето и белтъкът.

Каша от коприва, сирене и червен пипер

Накрая се добавя разбитите яйца.

Торта Кралско сърце със течна и заквасена сметана, захаросан ананас и готов крем ванилия

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата и към тях се прибавя натрошеното сирене.

Панирани хапки сирене с картофено пюре на прах

Всяко парче се потапя в разбитото яйце.

Суши омлет в кори нори от водорасли

Яйцата се разбиват със сола.