Рецепти за ястия с масло

Маслени тарталети с орехи, стафиди и кленов сироп

Добавя се 220 грама от нарязаното масло.

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

Ястието се разбърква, докато алкохолът се изпари....Накрая се добавят останалите гъби, маслото и сол на вкус.

Тарталети с ванилов крем и горски плодове - ягоди, малини, боровинки

Слага се омекналото масло.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

На следващия ден в купа се разбъркват добре медът, соев сос, сусамово масло и червен пипер.

Сирене по шопски с колбас и сирене в гювечета на фурна

Дъното и стените на гювечетата се намазват с масло.

Сух сладкиш с бисквити и карамелизирани ябълки

Тавичката се маже с масло.

Маслени линцерови сладки слепени с шипков мармалад

Кекс / сладкиш с череши, крема сирене Филаделфия, бял шоколад и червен ром

Шоколадът и маслото се разтопяват и сместа се оставя леко да изстине.

Сирене по шопски с печени чушки в глинено гювече на фурна

Глинените гювечета се намазват с масло.

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото.

Крем супа с цвят от тиквички със сметана

Лукът, морковите и тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в загрято масло.

Домашна сладка ванилова крем пита с готови кори за баница

Маслото се разтопява и с малка част от него се намазва правоъгълна тавичка.

Татлии с грис и сирене

С миксер се разбива заедно с яйцата, маслото и грисът....Ястието се нарязва и се залива със сиропа.

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Нарязаната на ивици шунка се запържва в загрятото масло....Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодове

Част от захарта се карамелизира в част от загрятото масло.

Торфен сладкиш с пълнеж от извара и заквасена сметана и заливка от течен шоколад

Брашното, захарта, какаото и маслото се сместа и се претриват, така че сместа да стане на трохи.

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Козуначеното тесто се приготвя, като продуктите - брашното, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и сухата мая, се смесват в дълбока купа и се омесват на ръка за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто.

Бурания със спанак и кисело мляко

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято масло....Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Разбъркват се и се добавя разтопеното масло.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Прибавят се нарязаните манатарки и половината масло....Ястието се посолява и се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.