Рецепти за ястия с масло

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Междувременно маслото се разтопява и се смесва с брашното, червения пипер и доматеното пюре....Котлонът се изключва и ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

Нарязаният на ситно лук се запържва в растителното масло.

Спагети с кайма, доматено пюре, лютеница, сирене и кашкавал печени в тава на фурна

Ястието се разбърква и се поръсва с настърган кашкавал....Отгоре се нареждат парченца масло и спагетите се пекат в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

Агнето се намазва обилно с краве масло, завива се с булото и се поставя в тапа, на дъното, на която са наредени пръчици.

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно.

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Намазва се с масло и горчица и се посолява на вкус....Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса.

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

Сосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане....Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настъргано сирене моцарела и се връща във фурната, докато се запече.

Печено филе от сьомга с кожа с билкова коричка от хлебни трохи, сос песто, каперси, розмарин и девесил на фурна

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Гъбите се посоляват и във всяка се слага масло.

Баница на розички с газирана вода, яйца, сирене и кисело мляко

Две от корите се с масло и се разпределя натрошено сирене.

Солени мъфини / питки с кисело мляко, рикота, сирене, вода и мая

Маслото се разтопява и към него се прибавят стритите скилидки чесън и малко риган.

Сандвичи с пълнозърнест хляб, кренвирш, кашкавал, бейби спанак и домат в микровълнова печка / фурна

Филиите хляб се намазват с разтопено масло.

Баница с кайма, гъби, чесън, лук, магданоз, сирене фета и прясно мляко на фурна

Лукът, чесънът и гъбите се почистват, нарязват се и се слагат да се задушат в маслото.

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Ястието се залива със зеленчуковият бульон и се пече около 1 час във фурна на умерена температура....Мароканският кус кус се разбърква с маслото, 1 ч.

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

На дъното на гювечета се слагат масло и нарязаните на филийки домати.

Родопски пататник с варени картофи и кори за баница на фурна

Тавичка се намазва с масло и с нея се слага едната кора.

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Приготвя се соса като се вари смес от маслото, прясното мляко и брашното....С приготвения сос се залива ястието и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Варен грис печен с тиква, мляко, мед, орехи, захар и канела

Когато се свари, се слага от половината масло.

Свински / пилешки пържоли с майонеза на сач с гарнитура от печени зеленчуци (гъби, лук, домат)

Слагат се върху намазан с масло сач.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

На няколко места се слагат парченца масло....Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса.