Рецепти за ястия с масло

Домашно кюнефе със суров кадаиф, сирене моцарела и шам фъстък

Маслото се разтопява в тиган.

Домашни бонбони Рафаело с кокос и кондензирано мляко

Добавят се маслото, захарта и ванилията.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Сварените картофи се нарязват на филийки и се запържват в сгорещено масло....Ястието се сервира, като на порции се прави канапе от картофи.

Меденки (курабийки) с тиква

В метален съд се разбъркват медът, захарта и маслото и сместа се разтопява на водна баня, докато се образуват мехурчета на повърхността.

Сочни свински пържоли с бешамелов сос

Американски палачинки с тиква, канела и джинджифил

Палачинките се пържат в нагорещен тиган, намазан с масло.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло.

Пълнени яйца по добруджански със спанак, сушени чушки и кашкавал на фурна

В малко загрято масло се запържат нарязаните на ситно сушени домати и чесън.

Нахутени палачинки с ябълки и стафиди на тиган (с мая)

Прясното мляко се загрява с 20 грама от маслото.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Сваряват се, докато омекнат и след това се смилат в блендер заедно с маслото и почистеният чесън....Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

В дълбока тенджера се разтопява масло и в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане с телена или силиконова бъркалка.

Тутманик с кисело мляко, сирене и сода по овчарски

добавят се киселото мляко със содата бикарбонат, растителното масло, натрошеното сирене и брашното.

Вкусен мързелив домашен тутманик със сирене със сода, без мая и без втасване

Половината масло се разтопява и с него се намазва дъното на средно голяма тавичка.

Маслен крем за шпакловка на торти със сметана, прясно мляко и пудра захар

Маслото се оставя на стайна температура и се разбива със сметаната на прах и прясното мляко.

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Почистеният и нарязан на ситно праз се задушава в загрята масло....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бял сос за спагети или друг вид паста от прясно мляко, брашно и сирене Пармезан

В тенджера се разтопява маслото.

Мъфини с брашно от рожков и банан (без глутен)

Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко и след това се добавя към яйцето заедно с разтопеното масло.

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Измитите кралски печурки се нарязват и задушават в маслото.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

След това се намачкват заедно с маслото и прясното мляко....Ястието се поръсва с накълцан лук и се добавя останалото картофено пюре.