Рецепти за ястия с масло

Задушено телешко месо с грах, царевица и домати върху канапе от картофено пюре

Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Палачинки с царевично брашно и банани

Пилешко бон филе с картофи, гъби и бира в глинен гювеч на фурна

Прехвърлят се в гювеч и се наливат 1 чаша вода, бирата и малко масло....Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Козуначени кифлички с лимонада и сода и плънка от локум или шоколад

Маслото се разтопява.

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Ястието се разбърква и се залива със 750 мл вода.

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

На няколко места се слагат парчета масло и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Добавя се маслото и сместа се запържва за още една минута....Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Нарязаният чесън се запържва в малко загрято масло....Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златисто оцветяване на картофите....През това време се приготвя заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал.

Запечени макарони на фурна с бекон, сметана, гъби и кашкавал

След това се отцеждат и се разбъркват с маслото....Добавя се сосът и ястието се разбърква.

Ябълков щрудел от готова домашна юфка, кисело мляко, яйца и сода

След това се добавят разтопеното масло и канелата.

Есенна салата с пържени гъби кладница, цикория (радикио), ябълки и орехи и дресинг от горчица, мед и балсамов оцет

Оставят се настрана и в същия тиган се запържват гъбите в малко масло.

Крем супа от тиква, моркови, червени чушки праз лук, каперси и телешка пастърма

Запържват се в загрято масло за няколко минути.

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Заедно с нарязаният на ситно лук се задушават в загрято масло, докато омекнат....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

Гъбите се измиват и подсушават, след което се нарязват на филийки и се задушават в маслото....Ястието се залива с образувалия се гъбен сос

Коледен сладкиш / кекс с фурми, орехи, канела и индийско орехче

Смесват се заедно с маслото и содата бикарбонат и се заливат с врялата вода.

Печени тиквички на кенти с козе сирене, яйца и сметана в кексова форма

Продълговата форма за кекс се намазва с масло....Ястието се реди по този начин до изчерпване на продуктите.

Солен кето кекс без брашно с гъби, бекон, сирене, кашкавал и заквасена сметана

Нарязаните на шайби гъби се задушават в загрято масло.