Рецепти за ястия с масло

Печени понички с прясно мляко и пудра захар на фурна (със суха мая)

Останалото мляко се загрява, в него се разтваря маслото и останалата захар.

Мързелив тутманик от сух стар хляб, яйца, сирене, прясно мляко и бакпулвер

В намазнена с масло тава се нареждат филиите хляб.

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

След това се добавят маслото и нарязаните на кръгчета домати....Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион и се нареждат почистените гъби.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер....Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Ястието се вари на слаб огън и се подправя със сол и магданоз.

Домашен козунак с ракия и течен шоколад

През това време се налива разтопеното масло.

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Дреболиите му, гъбите и лукът се нарязват и се запържват в загрято масло....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

В дълбок тиган се разтопява маслото....Накрая се добавя сварената паста и след няколко минути ястието се сваля от котлона.

Ефектен ябълков сладкиш с карамел (карамелизирана захар)

В тавата, която ще се пече сладкиша, се слага маслото да се разтопи на котлона (или във фурната) и след това се добавя 1 ч.

Чийзкейк със сирене котидж, сладко от касис, маскарпоне, заквасена сметана

Смлените бисквити се разбъркват с разтопеното масло.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

В загрято масло се запържват черен пипер, червен пипер, кимион и сол.

Т-бон стек на скара с печена царевица

Когато е готова, се намазва с масло и се сервира като гарнитура към стековете.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Маслото и олиото се загряват....Сместа се темперира с бульон от тенджерата и след това при непрекъснато бъркане се слага в ястието.

Ризото от булгур с домати от консерва, прясно мляко и овче сирене

Готовото ястие се сваля от котлона и се поръсва с натрошеното сирене, разтопеното масло и накълцаният босилек.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

На следващия ден се отцежда и се запържва в загретите масло и олио до златист загар....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа.

Вкусни домашни рогчета с кашкавал и шунка на фурна (с мая)

Добавят се 2 яйца, 100 грама от разтопеното масло и киселото мляко.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Запечени яйца в облак от белтъци на фурна

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с масло.

Супа пача по Шуменски с телешки крака

От маслото и червен пипер се приготвя запръжка.

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Ястието се оставя да се вари до готовност на месото....В загрято масло се запържва брашното.