Рецепти за бързи солени ястия

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Годжи беритата се сваряват за 1 мин и се прибавят към ястието заедно с бульона, мащерката и розмарина....Подправя се със сол и черен пипер.

Домашна торта Добуш с карамел

За целта брашното се смесва със солта и се пресява няколко пъти....За целта захарта се разтопява на тих огън в тенджерка и щом се получи еднороден карамел, с него бързо се залива тортата, преди да се е втвърдил.

Варени рохки яйца

Салата от моркови, чесън, орехи и майонеза

Морковите (400 г) се настъргват на едрото ренде, чесънът (4 скилидки) се счуква със сол, орехите (100 г) се нарязват.

Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал

Яйцата се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер и сместа се разделя на две равни части....Това вкусно основно ястие се сервира горещо, като по желание може да се поръси с малко настърган кашкавал.

Здравословно зелено смути от маруля

Накъсват се на едри парчета и се поставят в блендер, заедно със солта и зехтина, Полученото смуути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Чеснов пастет от печени червени пиперки / чушки и извара

Чушките се изпичат и се пасират с извара чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Посоляват се и се подправят с черния пипер....По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия.

Пастет / дип от авокадо и кашу (гуакамоле)

Добавят се обеленото и нарязано на едри парчета авокадо, солта и кимионът и отново се пасира.

Горнооряховски суджук от говеждо месо с кимион, черен пипер и селитра

Осоляват се и се оставят под наклон, на хладно място, за 24 часа.

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Плънката се подправя с канела, галета, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Сладки френски макарон с ванилов крем (слепени сладки с крем)

Белтъците се разбиват със солта за около 2 минути.

Домашен чипс от пресни картофи пържен във фритюрник

Поръсва се със сол на вкус.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Маслото, коео трябва да е леко омекнало на стайна температура, се смесва подправките, чесъна и солта.

Бъркани яйца със замразен спанак и лук

Подправя се със сол и се бърка за около три, четири минути.

Туршия от малки лукчета арпаджик

Приготвя се марината от оцетът и солта.

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

Подправя се със сол и черен пипер и внимателно се прехлупва като омлет.

Дип / разядка с крема сирене и спанак

Заедно с крема сиренето, риган и сол на вкус се слагат в подходящ съд.