Рецепти за ястия с лук и морков

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Прибавят се нарязаният праз и настърганият морков.

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Поднася се със салата от зеле и морков, пълнен печен лук с картофено пюре, бейби царевички и спаначено пюре.

Паста с рагу от телешко месо, домати от консерва, моцарела и пармезан в мултикукър

Почистените лук, чесън, целина и моркови се смилат за кратко в блендер.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Морковът, пащърнакът, празът, чесънът и печурките се нарязват на дребно.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Прибавят се нарязаните моркови, лук и магданоз.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Нарязаните лук и морков се запържват....Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците.

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Тиквичките, картофите и доматите се нарязват на средни кубчета, а лукът и морковите се нарязват на дребно.

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Лукът, морковът, пащърнакът, магданозът и целината се нарязват на едри парчета.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук, почистени маслини и натрошено сирене....Нарязаните на дребно гъби, моркови, чушки и броколи се задушават малко загрята мазнина.

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

Прибавят се накълцаните лук и чесън....Добавя се нарязаният на дребно морков....Ястието се задушава още 20 минути.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Морковите, картофите, броколите и лукът се нарязват и се сваряват, докато леко омекнат, в подсолена вода.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Слагат се настърганият лук, яйцето, риган, черен пипер и сол на вкус....Слагат се резени сирене Гауда и предварително сварените моркови.

Мусака с кайма, ориз и печени чушки и заливка от яйца и кисело мляко

Нарязаните на ситно лук и моркови се запържват в загрята мазнина.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Нарязаните на едро лук и гъби се задушават в загрятата мазнина....Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи....Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Лазаня със сос Болонезе, шунка, гъби, кашкавал и доматен сос

За сос болонезе, накълцаният лук се задушава в малко олио....Прибавя се настърганият морков и когато омекне, се слага каймата.

Печен див заек с плънка от бял ориз, гъби, стафиди, орехи и зеленчуци на фурна

В останалото олио се запържва другата част сланина, лукът, морковите, оризът и малко сол.

Домашно печено пиле по градинарски с картофи, грах, зелен фасул, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах