Рецепти за ястия с лук и морков

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

През това време морковите, чушките и пилешкото филе се измиват, почистват и нарязват на кубчета....Накрая се добавят нарязаният зелен лук и соевият сос.

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

През това време лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се задушават в дълбок тиган в малко зехтин....Когато оризът е почти сварен, се добавят скаридите и ястието се оставя да къкри така около 15 минути, докато водата се изпари напълно.

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Ястието ври, докато омекнат картофите и морковите....Лукът се нарязва на ситно.

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

В тенджера под налягане се поставят белият и кафявият боб, нарязаните на ситно лук, морков и гъби, и се заливат с вода....Ако искате ястието да стане по-гъсто, използвайте двойно количество брашно.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът, гъбите, целината и морковът се запържват.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

Посоляват се и се прибавят нарязаните лук, зелена и червена чушка, морковът, манатарките, предварително изкиснати в студена вода и отцедени....От време на време трябва да се разбърква, за да не загори ястието.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло....Ястието се поръсва с галета и накълцан магданоз и се пече в загрята фурна за около 15 минути.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

В същия съд се задушават нарязаните моркови и лук.

Зеленчукови кюфтета от киноа и броколи

Докато броколито изстива, морковът, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко загрята мазнина.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

В тенджера се слагат нарязаните картофи, лук и пащърнак.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато стане прозрачен....Добавя се настърган морков и той също се готви за 2-3 минути.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, моркови и целина....Ястието се пече около час до час и половина, докато месото омекне и е готово.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Добавят се настърганият морков, скилидките чесън и нарязаният на ситно лук....Ястието се пече около 3 часа на 250 градуса.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Морковите се режат на дебели колелца....Червеният лук се нарязва на едри полумесеци....Ястието ври още 30 минути в тенджерата под налягане.

Картофена яхния с бекон и кимион

Нарязаните на едро лук и моркови се задушават в загрято олио и около 100 мл вода....Ястието се задушава, като на части се налива вода, докато картофите са сварени.

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина....Ястието се похлупва и се готви на бавен огън за около половин час.

Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Лукът, морковите, гъбите за чушките и чесънът се нарязват и се задушават в загрята мазнина с малко вода....Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Вкусни сарми от пилешки кожички с ориз и пилешко кълцано месо

Пилешката пържола, лукът, морковът и магданозът се накълцват на много ситно....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.