Рецепти за ястия с лук и морков

Млечна пилешка супа с месо от бутче, елда и фиде

В тенджера се слага литър и половина вода и пилешкото бутче се сварява с нарязаните морков и лук.

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Лукът, морковът и чушката се почистват, нарязват се и се запържват....Преди да се свали от котлона, се добавя леко размитата във вода сметана и ястието се бърка, докато леко се сгъсти.

Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурна

Пилешка супа с нахут от консерва, чушки, целина, кимион и кориандър

Малко олио се загрява и се задушават лукът, чушките, целината, чесънът и морковът – предварително нарязани.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Картофите се нарязват на едри парчета, а лукът и морковът на ситно....Ястието се оставя малко да поври.

Пилешка кавърма с пилешки гърди, гъби, домати от консерва и чушки

Мазнина се загрява в тиган и месото заедно с лука, морковите, чушките и гъбите се запържват....Ястието ври, докато зеленчуците се задушат.

Печен агнешки език със спанак и ориз на фурна

Лукът се задушава в тенджера на среден огън до омекване, добавя се и моркова, накрая и чушката за кратко....Сипва се една чаша от бульонът и ястието се бърка до поемане на водата.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото....Когато поомекнат, се добавят нарязаните моркови и целина и също се запържват.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици....Накрая ястието се полива с доматен сос и отново със сос Бешамел.

Яхния от нахут и бекон

Лукът се нарязва на ситно, също и морковът и се добавят при бекона....Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Печени пилешки крилца с кафяв ориз, домати и гъби на фурна

Лукът и морковите се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки....Ястието се пече във фурна, на 180 градуса, до готовност на ориза.

Супа от заешко със зеленчуци

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и целина....Поставя се в тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, и се залива с 2 л вода и олиото.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Морковите и стръкчетата целина се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло....Лукът се нарязва на на полумесеци и се пуска за кратко във вряща подсолена вода....Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение.

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Лукът, морковите и целината се нарязват на кубчета и се задушават в част от олиото.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и морков....Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

След това се добавят нарязаните лук, чесън и моркови....Накрая се слагат почистените и нарязани червени чушки и ястието се овкусява със сол, черен пипер, чубрица и накълцан магданоз.

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

Морковът, картофът и лукът се нарязват и заедно със зеления фасул се слагат да се варят за около 30 минути.

Яхния от кафяв (или шарен) зрял боб от консерва с телешка кайма, бекон и зеленчуци

В същия тиган се загрява масло и се запържват нарязаните лук, чесън и кориандър....Прибавят се настърганите моркови и нарязаните на ситно чушки и се задушават, докато омекнат....Ястието се оставя да къкри още няколко минути.

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Морковът и лукът се почистват и се нарязват.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Морковите, гъбите, лекът и картофите се почистват и се нарязват....Ястието се подправя с черен пипер, риган и сол на вкус.