Рецепти за печени гозби

Руло от тиквички, яйца и сирене пълнено с плънка от извара и масло на фурна

Получената смес се изспива в тавичка върху хартия за печене и се пече в умерена фурна за около 40 минути.

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Пече се на 200 градуса за около час и половина.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Кашкавалени пръчици (соленки с бакпулвер)

Подреждат се в намаслена тава, отгоре се настъргва кашкавал и се пекат до златисто в умерена фурна.

Хляб с брашно от лимец със сода и кисело мляко (без мая)

Поставя се в тава за печене и се слага във фурната за 40-45 минути на 180 градуса.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

Правоъгълна форма се покрива с хартия за печене.

Лесни домашни триъгълни бухти с кисело мляко и сода пържени в тиган за закуска

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Zuppa Inglese - италиански трипластов десертен крем с пандишпан и ликьор Алхермес

Изравнява се отгоре и се пече в загрята на 160 градуса за около 40 минути.

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Ястието се похлупва и се пече на 180 градуса за 30 минути.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Гръцкият пай с тиквички се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около един час.

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Обикновено се подправя с лимонов дресинг със зехтин и също така може да се гарнира с препечен хляб или хрупкави сухари.

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Въпреки че е традиционно ястие, то е регионално повлияно и може да съдържа всичко - от печени червени чушки до други видове сирена.

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Мандолато – гръцки десерт нуга с бадеми и мед

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Нареждат се пилешките бутчета и ястието се пече около 50-60 минути в загрятата фурна.

Шарен сладкиш Мозайка с какао, сусам и ром

Десертът се поръсва със сусам и се пече около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна.