Рецепти за морковени ястия

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Добавят се нарязаните лук, моркови, целина и пащърнак.

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Добавят се булгурът, настърганият на ситното ренде морков, сушените манатарки, ситно нарязаният босилек, чубрицата, мащерката и черният пипер.

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Морковът, тиквичката и лукът се нарязват на дребно....Ястието се подправя с червен пипер и малко олио.

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Лесна пилешка супа от бутчета с фиде и картофи, застроена с готварска сметана

В пилешкия бульон се слагат нарязаните лук и моркови, а след това и зеленчуковият бульон.

Лесна пилешка супа от бутчета с грис, застроена с готварска сметана

В пилешкия бульон се слагат нарязаните лук и моркови.

Пушени пилешки крилца с червен ориз печени на фурна

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват в загрятото олио....Ястието се пече 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи.

Печен зрял бял боб / фасул със зеленчуци в глинено гърне по родопски с джоджен, девесил и люта чушка

След 120 минути задушаване, ястието е готово.

Дроб сарма със свински черен дроб, ориз и заливка от яйца, брашно, кисело и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер, сол и чубрица.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна

Нарязаните лук и моркови се слагат в тенджерата.

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета, а доматите - на едро....След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.

Свинско месо (плешка или врат) по ловджийски с червени чушки, праз лук, гъби, домати и кашкавал

Задушават се в олио в дълбок тиган, като се спазва следната последователност – първо се задушават лукът и морковът, после се добавят празът, чушките и гъбите.

Невероятна салата с черна леща (белуга) с чушки, бейби спанак и сурова тиквичка

Добавят се настърганият морков и нарязаните на ситно чушки и люта чушка.

Яхния от замразен спанак, ориз и домати от консерва

Нарязаните лук и морков се запържват....Ястието се вари още 10 минути и се подправя със сол и черен пипер.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

Настъргват се морковите....Ястието се пече в гореща фурна, като от време на време се залива с една супена лъжица от маринатата.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

След това се добавя настърганият морков и зеленчуците се залива с бульона.

Рибена чорба / супа от паламуд по класическа рецепта с картофи и застройка от кисело мляко и жълтъци

Лукът, морковите и доматите се почистват и се нарязват.

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Слага се да се вари заедно с нарязаните лук и морков.