Рецепти за лукови ястия

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Гъбите и лукът се почистват и се нарязват....Ястието се пече около 30 мин.

Рулца от раци с ориз и зеленчуци в микровълнова печка / фурна

Рулцата от раци, лукът и морковът се нарязват на дребно....Добавят се към ориза и ястието се връща в микровълновата за още около 15 минути.

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за няколко минути в малко масло.

Телешки кюфтета в плик за печене на фурна

Телешката кайма се омесва с настъргания лук, яйцата и горчицата.

Кюфтета с бира и галета печени на фурна

Каймата се омесва с яйцето, накълцания лук, чубрица, сол, черен пипер, галета и бира.

Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Обеленият лук се нарязва на четвъртинки.

Сувлаки с агнешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Обеленият лук се нарязва на четвъртинки, зелените чушки се нарязват на парчета, а доматите - на половинки.

Сувлаки със свинско месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Лукът се обелва и се нарязва на четвъртинки, Зелените чушки се нарязват на парчета, а доматите - на половинки или на четири, ако са по-едри.

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Нарязаните лук, гъби и домати се задушават в загрято олио....Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Каймата се омесва с подправките, яйцата и настърганият лук.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио....Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Турска салата от шарен боб и нар

Шареният боб от консерва се смесва със зрънцата от нар, ситно нарязаните магданоз, джоджен, лук, чесън.

Доматена крем супа с амарант

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Каймата се омесва с яйцето, настърганият лук, магданоз, чубрица, черен пипер сол и галета....Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

След това се слага нарязаният на филийки лук и се налива бялото вино Добавят се сушените манатарки и сосът се оставя за няколко минути да се редуцира....Нареждат се парчетата заек и ястието се разбърква.

Зелен боб яхния с наденица и пилешки бутчета

Добавят се накълцаните лук, чесън и морков....Доматеното пюре се размива в малко вода и се добавя към ястието.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън и гъби се запържват в загрято олио....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.

Задушен телешки език с червено вино

В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови, целина и чесън....Прибавят се червеното вино и дафиновият лист и ястието се задушава около 20 минути, под капак.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Постна яхния от домати с ориз в мултикукър

Добавя се нарязаният на ситно лук и се подправя с накълцан магданоз и универсалната подправка....Когато оризът е почти готов, се добавят оризът и ястието се оставя да се готви до готовност за още няколко минути.