Рецепти за овкусени мазнини

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Сместа отново се пасира и се посолява на вкус.

Задушена домашна кокошка или петел с гъби, арпаджик и вино

Лукът арпаджик се запържва в сгорещена мазнина....Ястието се подправя с розмарин и сол на вкус.

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Прибавят се доматеното пюре, медът и сол на вкус.

Гурме салата със спанак, ягоди, сирене моцарела и ядки

Приготвя се дресинг от зехтин, оцет балсамико, мед, горчица, черен пипер и сол на вкус.

Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода

Налива се останалата вода и се добавят олиото и сол на вкус.

Печени Медени пилешки крилца в халогенна фурна

Пилешките крилца се измиват добре, след което се отцеждат и се подправят с червен пипер черен пипер, олио, мед и сол на вкус.

Лесни постни мъфини с какао, канела и сладко от боровинки без яйца и без мляко (с вода)

Сладкото е по избор, зависи от вкуса.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Киселото мляко се смесва с майонезата, стрит чесън, скълцан копър и сол на вкус.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Добавя се сол на вкус.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

готовият боб и се отцежда, добавя се сол на вкус и се счуква.

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Овкусява се със сол и черен пипер и се запича в малко мазнина.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

След изваждането на заекът от маринатата, се измива и се нарязва на парчета, които се изпържват с горещ е на мазнина....Добавят се дафиновият лист, резенчета лимон, черен пипер и сол на вкус.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус.

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Плънката се овкусява със сол, черен пипер и червен пипер.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Овкусяват се със сол и индийско орехче и се добавят брашното, яйцето и настърган пармезан.

Солени мъфини със сушени домати, маслини и моцарела и глазура с майонеза и извара

Брашното, содата бикарбонат, бакпулвера, розмаринът, черен пипер и сол на вкус се смесват в купа и се разбъркват.

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Рецептата за мъфините е базова и сладкото е по вкус – от круши, къпини, ябълки и друго.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Пилешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват до златисто.

Хрупкави панирани пилешки крилца кентъки с майонеза и корнфлейкс на фурна

Овкусяват се с черен пипер и сол.