Рецепти за белтъци

Домашна пица с доматен сос, гъби, сирене моцарела, пармезан и пресен босилек

Пица Пеперони с домашно тесто, сирене моцарела и пикантен салам

Пица с домашно тесто, сирене моцарела, гъби, маслини и чери домати

Енергийно гранола барчета без печене с овесени ядки, боровинки, слънчоглед, бадеми, орехи и лешници

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Домашни крекери (соленки) с яйца и сирене чедър

Белтъците се разбиват и с тях се мажат крекерите.

Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Класическа рецепта за сладкиш щолен за Коледа или Бъдни вечер (с мая)

Суфле от тиквички с яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

При непрекъснато бъркане се прибавя постепенно и разбитите на гъст сняг белтъци.

Пържени агнешки кюфтета с лук, магданоз, индийско орехче, кардамон, кориандър и кимион

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Вкусни дълготрайни соленки с мас, кисело мляко, сирене и семена – тиквени семки, сусам и мак

Отделно се приготвя плънката като натрошеното сирене се смесва с белтъците от яйца.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Торта Шарлота по руски с ягоди и желиран крем от шампанско и сметана

Белтъците също се разбиват и на части се добавят към тестото.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

Чабата хлебчета с маслини и сушени домати (с мая)